vendredi 18 mai
Crevettes sautées à l'ail
Vous avez réalisé une entrée à base de crevettes ? Comme des acras, ou des verrines ?
Il vous en reste un peu mais pas suffisamment pour en faire un "vrai" plat ?
Alors servez-les sautées à l'ail pour l'apéro !
Dégermer et piler une gousse d'ail.
Faire revenir l'ail dans un peu d'huile bien chaude (feu moyen).
Pendant ce temps, ciseler quelques feuilles d'herbe à l'ail (si vous n'avez pas la chance d'avoir une certaine Lilo pour vous en donner, essayez le persil ou la coriandre !).
Ajouter les crevettes (décortiquées et cuites) dans la poêle ou le wok.
Saupoudrer d'une pincée de gingembre en poudre.
Ajouter 2 cas de sauce soja et 1 trait de sauce nuoc mam.
Enfin, ajouter un tout petit peu de sucre (1 cac).
Bien remuer le tout et laisser 3 minutes.
Sortir les pics, et c'est tout !
Commentaires
J'aime beaucoup cette recette...!
Je t'en pique une!! ;-)
C'est une chouette idée ca, un peu moins d'ail pour moi (style pas mais une petite sauce piquante qui déchire) et c'est tout bon ;-)
Bonne journée
Claude
MmmmmmMIAM!!!!
Ces crevettes ont l'air délicieuses! L'ail et les crevettes, un mariage réussi...
Je tinvite à faire un petit tour ici, STP:
http://rosas-yummy-yums.blogspot.com/2006/05/brunch-du-dimanche-meme.html
J'aimerais que tu participes à un "meme (jeu)" que j'ai créé (si ça te dit...)!
Bises,
Rosa
Je craque !
C'est un truc que j'adore, le simplissime "sauté à l'ail" je le décline sur les crevettes comme les calamars, genre tapas espagnoles, un délice !
qu'est ce que j'aime ça !!
Sniff, j'ai regardé dans mon terrain mais non , pas d'herbe à l'ail alors je tenterai ta recette avec du persil car pas de pied de coriandre non plus dans mes herbes de provence il faut que je renouvelle mes plantations arômatiques
Super ces crevettes qui doivent être bien goûtues! Et avec du gingembre... Miam
Trop bon ca! je retiens
j'en prendrais bien quelques une des ces belles crevettes!!!
Bein ça c'est tout à fait ce que j'adore !!!
Heu, j'aime bien cette recette, mais la photo, là, c'est la part pour une seule personne, pas pour une bande de copains à l'apéro!! Perso, si tu me donnes la coupelle, je frappe celui ou celle qui essaie de m'en piquer!!! lol
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