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Dans la cuisine d'Audinette

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lundi 22 octobre

Financier au chocolat et à la poudre de noisettes

Tiens, Anne-So, encore une idée pour recycler tes blancs lorsque tu feras des crèmes brûlées ! Le financier, c'est vraiment impeccable pour utiliser des blancs et aider au déstockage des poudres d'amandes ou de noisettes (que j'achète au kilo). Ici, pour juste 12 mini financiers, il faut : 100g de chocolat en morceaux 10 cl de crème liquide 35g de sucre glace 25g de farine 25g de poudre de noisettes 1/2 cac de levure chimique 40g de beurre 3 petits blanc d'oeufs ( ou 2 gros). Il en faut environ 70g. ... [Lire la suite]
Posté par Aude91 à 05:08 - - Commentaires [14] - Permalien [#]

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