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mercredi 24 octobre

Flan de merlan et sauce tomatée

J'aime ce genre de recette, qui, réalisée dans des moules un peu sympas, donne un air de fête à des plats tout bêtes ! Pour le flan : 500g de filets de merlan 2 oeufs entiers + 2 jaunes 180g de crème épaisse sel et poivre Pour la sauce : 20 cl de crème 2 cas de coulis de tomates sel et poivre Vérifier qu'il n'y ait pas d'arrêtes et hacher le poisson au robot. Battre les oeufs et les jaunes. Ajouter la crème, le poisson, sel et poivre. Verser dans des moules à mini briochettes. Enfourner 20... [Lire la suite]
Posté par Aude91 à 06:19 - - Commentaires [7] - Permalien [#]

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