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Dans la cuisine d'Audinette

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lundi 21 janvier

Entremets chocolat pralinoise

Ce gâteau emprunte au trianon l'utilisation des crêpes dentelles dans la pralinoise pour la deuxième couche. Pour le reste, j'ai fait un tripatouillage de plusieurs fiches de recette Demarle. couche 1 : biscuit à la cuillèrecouche 2 : croustillant à la pralinoise, pistaches et fève tonkacouche 3 : biscuit à la cuillèrecouche 4 : mousse au chocolat au laitfinition : glaçage au chocolat noir + biscuits aux amandes Biscuit à la cuillère (recette Demarle) : 3 oeufs 80g de farine 20g de maïzena 100g de sucre ... [Lire la suite]
Posté par Aude91 à 05:34 - - Commentaires [24] - Permalien [#]

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