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Dans la cuisine d'Audinette

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dimanche 10 février

KKVKVK n°24 : les vrais samosas indiens !

Vite, vite je poste cette recette avant que le compte à rebours du KKVKVK sur les samosas ne soit terminé ! J'ai fait des samosas au porc et au brocolis. Pour la pâte, j'ai suivi à peu près la recette de Charline : 225g de farine T55 2 cas de semoule fine 25g de beurre fondu 1 cac de sel 110 ml d'eau tiède 1 cac de paprika On mélange la farine, la semoule, le paprika et le sel. On ajoute le beurre et on malaxe bien. On ajoute l'eau petit à petit tout en continuant à pétrir. La pâte est collante au tout... [Lire la suite]
Posté par Aude91 à 05:17 - - Commentaires [7] - Permalien [#]

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