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Dans la cuisine d'Audinette

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lundi 17 mars

Brioche (navette) tressée aux pépites de chocolat

Pour ne pas rester sur mon semi-échec de brioche tressée, j'ai fait cette jolie tresse mais pas avec une pâte à brioche, avec la pâte à navette de Fidji que j'avais déjà utilisée pour réaliser ma "Hello kitty". Donc, mettre dans le robot, dans la MAP ou dans un saladier : 500 g de farine T45 7 g de levure sèche de boulanger 300 g de lait 40 g de sucre 9 g de sel Mélanger tous ces ingrédients et dès que la pâte est bien lisse incorporer 80 g de beurre coupé en dés et mélanger jusqu'à ce qu’il soit bien... [Lire la suite]
Posté par Aude91 à 05:25 - - Commentaires [13] - Permalien [#]

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