mardi 08 avril
Gâteau amandes chocolat et pralines roses
Lors de mon séjour en Savoie, j'ai acheté des pralines roses dans l'idée de réaliser une brioche de Saint Genix. Mais avant, je m'en suis servie pour décorer le dessus d'un simple gâteau au chocolat et à la poudre d'amandes. J'ai incorporé les pralines juste avant la cuisson.
80g de chocolat pâtissier
30g de beurre
125g d'amandes en poudre
70g de cassonade (ou de sucre)
70g de farine fluide
3 oeufs
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
une douzaine de pralines roses
Faire fondre le... [Lire la suite]
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