jeudi 10 avril
Gaufres au chocolat
J'avais repéré cette recette chez Nath, de "Cuisiner tout simplement".
Je n'ai rien changé alors je copie colle la recette :
- 55g de cacao amer
- 50g de pépites de chocolat
- 250g de beurre salé
- 300g de sucre en poudre
- 260g de farine
- 4 oeufs
- 2 cas de lait
- 1 cas d'extrait de vanille
Dans un saladier, mélanger dans un premier temps, le beurre et le cacao.
Ajouter le sucre, les oeufs battus, la farine, le lait, l'extrait de vanille et enfin les pépites. Mélanger après chaque ingrédient ajouté.
Faire chauffer le gaufrier.
Verser la dose de pâte et faire cuire environ 5-6 minutes. Répeter l'opération tant qu'il y a de la pâte ...
C'est pas évident du tout de verser la bonne quantité de pâte car elle n'est pas trop liquide et c'est le gaufrier qui en écrasant la pâte va former la gaufre. Alors il faut quelques ajustements avant de mettre ni trop peu ni trop !
Les miennes étaient vraiment comme des gaufres, c'est à dire moelleuses, pas comme des gaufrettes croustillantes. C'était très sympa en tout cas ! Merci Nath !
 Ce/tte création est mis/e à disposition sous un contrat Creative Commons. |
