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jeudi 15 mai

Chaussons aux pommes tout simples

Bon, ça y est, la pluie est revenue après plus d'une semaine de temps radieux. Nous en avons profité un max, même hier, avec un super pique-nique au château de Chamarande.

Un pique-nique où je n'ai guère eu le temps de préparer des douceurs car cela s'est un peu décidé à la dernière minute... Mais si j'avais pu, j'aurais sans hésiter refait ces chaussons aux pommes, parfaits pour mettre dans un panier !

Dans le titre, je dis "tout simples" parceque je n'ai pas fait la pâte feuilletée moi-même... Sinon, ben ce serait forcément beaucoup plus long !

  • 1 disque de pâte feuilletée
  • 3 belles pommes
  • 40g de sucre
  • 40g de beurre

2Eplucher les pommes et les faire revenir dans le beurre et le sucre pour les caraméliser.

Laisser confire un quart d'heure environ puis retirer du feu et laisser refroidir.

Dérouler la pâte et découper des ronds de 12 cm à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un bol.

Placer les pommes confites sur une moitié du rond, en laissant un bord de 1 cm.

A l'aide d'un pinceau, mouiller le bord du rond puis rabattre la moitié non garnie sur l'autre pour recouvrir les pommes.

Presser les bords pour bien souder les chaussons.

Dorer au lait ou à l'oeuf.

Enfourner une quinzaine de minutes à 180°.

1

Cela permet de préparer rapidement un bon goûter pour les enfants... et la maman !

3

chausson_pommes

Posté par Audinette à 05:43 - Gourmandises - Commentaires [15] - Permalien [#]

Commentaires

    Des chaussons aux pommes, ça fait tellement de temps que je n'en ai pas mangé, je vais m'y mettre!

    Posté par Lisanka, jeudi 15 mai à 07:39
  • Les chaussons aux pommes, c'est toute mon enfance ! Et dire que je n'en ai encore jamais fait... Merci pour la recette, je vais m'y mettre !

    Posté par Lilie, jeudi 15 mai à 08:25
  • Les chaussons aux pommes font partis de mes viennoiseries préférées depuis que je suis toute petite, tu doutes donc que là je ne vais pas résister!

    Posté par Clairechen, jeudi 15 mai à 09:18
  • Tu me donnes envie et je crois que je vais les faire aujourd'hui avec un mélange pommes rhubarbe!

    Posté par Eol, jeudi 15 mai à 09:58
  • la simplicité donn toujours envie

    Posté par Minouchka, jeudi 15 mai à 11:47
  • Ils me font drôlement envie ces petits chaussons!

    Posté par Emilie, jeudi 15 mai à 15:57
  • Une valeur sûre, toujours un régal !

    Posté par Luminette, jeudi 15 mai à 21:02
  • miam

    tout simple comme tu dis, mais tellement bon...j'en rafolle.

    Posté par ceci, jeudi 15 mai à 21:27
  • Simple et savoureux. J'ai toujours beaucoup de plaisir à retrouver les recettes traditionnelles.
    Michèle

    Posté par Miechambo, vendredi 16 mai à 01:57
  • Mes enfants et moi, on adore ces viennoiseries. D'habitude, on les achète à la boulangerie mais puisque tu dis que c'est tout simple, ça me plaît bien !! Je vais essayer ! Merci pour la recette !

    Posté par petitsplatsnath, vendredi 16 mai à 21:43
  • Simple et efficace ! J'adore ça moi aussi ;o)

    Posté par Marie-Laure, samedi 17 mai à 09:00
  • Ah je vais essayer dans la semaine comme goûter

    Posté par Christelle, dimanche 18 mai à 12:56
  • superbes ces chaussons!

    Posté par helene06, dimanche 18 mai à 17:10
  • Les chaussons aux pommes, c'est trop bon !!!!!!

    Posté par Karine, dimanche 18 mai à 18:21
  • Essayés et adoptés Miam!!! Comme je l'explique sur mon blog, j'ai changé 2 petits trucs (moins de sucre à l'intérieur et plus à l'extérieur, et la forme du chausson) et c'était... sublime! Merci

    Posté par Dr. CaSo, samedi 24 mai à 19:07

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