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Dans la cuisine d'Audinette

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dimanche 08 juin

Chutney de mangue et nectarines

J'avais aimé préparer mon premier chutney, celui aux figues, et je souhaitais renouveller l'expérience. On m'a donné un sac de fruits mûrs dans lequel j'ai trouvé entre autres, une mangue et deux nectarines. Comme je n'aime pas trop la mangue en tant que fruit (dans les salades de fruit, ou en jus) j'ai voulu tester en chutney et je ne suis pas déçue ! 1 petit oignon 1 belle mangue bien mûre 2 belles nectarines mûres 50 ml de vinaigre balsamique aux agrumes d'orange 25 ml de vinaigre de framboise 1 cac d'ail en... [Lire la suite]
Posté par Aude91 à 05:05 - - Commentaires [7] - Permalien [#]

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