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Dans la cuisine d'Audinette

Ma petite cuisine et autres loisirs...

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vendredi 13 janvier

Ma fausse ratatouille d'hiver

C'est tout bête, c'est pas grandiose mais c'est ce que je mange au moins deux fois par semaine, régime oblige. Je fais rissoler 2 oignons dans 1 cas d'huile d'olives. Puis j'ajoute 3 courgettes coupées en dés. Puis 2 ou 3 tomates mondées... pour la forme, parcequ'elles n'ont aucun goût en hiver ! Alors j'ajoute une petite boite de tomates en dés + sel + poivre + qq épices. Et je laisse mijoter 30mn, 40mn... ou plus. Encore un petit repas du soir très diet (avec des petits surimis, qui coûtent pas cher en... [Lire la suite]
Posté par Aude91 à 20:26 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

vendredi 13 janvier

La petite souris est passée

Pour la première fois, la petite souris est passée dans notre maison : Elian a perdu sa première dent !Il est super fier !
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jeudi 12 janvier

C'est les soldes !!!

Hier matin, à 10h25, j'étais devant mon magasin de chaussures favoris, attendant de pied ferme le lever de rideau métallique. 10h30 : le grincement caractéristique se fait entendre... Dernières recommendations aux enfants : "on ne court pas dans le magasin", "on ne touche à rien"... et c'est parti ! Pour l'instant, c'est cool, y-a pas foule... Où sont donc les bottes repérées depuis 1 mois ? Là...à 75 euros... avec leur jolie étiquette sans soldes... Crotte ! Allez, des bottes marrons, quand même, y-en a... [Lire la suite]
Posté par Aude91 à 08:04 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
jeudi 12 janvier

Kikiveutkivientkuisiner - Biscuits à la cuillère

Manue m'a dit "n'oublie pas le Kikiveutkivientkuisiner !" Et heureusement car je n'y avais pas pensé ! Pour le principe, et la recette, c'est là... Des biscuits à la cuillère ? Pourquoi pas... Mince, il faut une poche à douille... Ah si, j'en ai une... bien bien bien rangée qq part... ça y est, je l'ai ! Même pas déballée dis-donc... Bon, je diminue les proportions : alors pour 3 oeufs, cela me fait 57g de farine et 90g de sucre. L'appareil :- je fouette 36g de sucre et 3 jaunes d'oeufs pour que le... [Lire la suite]
Posté par Aude91 à 07:41 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
mercredi 11 janvier

Bouchons salés

L'avantage c'est qu'ils se réalisent sans pâte. - bouchons au roquefort (source forum Supertoinette) : Pour environ 40 bouchons, il faut :150g de roquefort50g de gruyère râpé2 cac de levure50ml d'huile de tournesol125g de farine2 oeufs100 ml de lait Préchauffer le four à 180°Mélanger gruyère + farine + levureFaire fondre le roquefort dans le lait, à la casseroleMélanger le tout avec oeufs + huile Répartir le mélange dans les empreintes (ds les 15 de droite, les autres, c'est des tartelettes au thon !) et placer 10 mn... [Lire la suite]
Posté par Aude91 à 14:10 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
mercredi 11 janvier

Remplissage de frigo express

Ah, les joies de l'internet !!! On a parfois des semaines marathon et en ce qui me concerne, c'est en ce moment le cas... C'est sympa de cuisiner, de faire des petits plats, de manger sain... mais le frigo, hélas, ne se remplit pas tout seul... Alors quand je fais mes courses sur Internet, c'est si simple, et j'ai l'équivalent d'un gros caddie livré à domicile pour seulement 5Euros... Pourquoi s'en priver ? Et hop : je coche, je clique et je remplis mon panier : Et hop c'est confirmé !Et en plus, je choisis un... [Lire la suite]
Posté par Aude91 à 10:05 - - Commentaires [3] - Permalien [#]

mardi 10 janvier

Flan poireaux feta

Je déteste nettoyer les poireaux... Alors quand je le fais, je le fais pour de bon... et je fais toute la botte même si je n'en ai pas besoin... Alors j'avais ce sac de poireaux en rondelles que j'avais congelé... Hop, dans la sauteuse... Au bout de 15 mn, c'est pas top top... Cela a rendu bcp d'eau, forcément, et reste quand même trop croquant. On ajoute de l'huile d'olives et un peu de goût avec... (oui, j'ai osé !) de l'oignon Amora ! C'était le soir, en semaine, et j'avais la flemme d'émincer un oignon ! ça arrive...... [Lire la suite]
Posté par Aude91 à 19:19 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
lundi 09 janvier

Omelette Espagole

au micro-ondes ! J'ai un super MO combiné avec la fonction gril, crisp et chaleur pulsée... et je ne me sers que de la fonction micro-ondes ! Allez, je sors le petit classeur de recette... et je trouve un truc qui à l'air sympa : Omelette Espagnole... J'épluche donc mes pommes de terres (celle-ci à une forme de coeur... si on la regarde dans le bon sens !). je les fais cuire au micro-ondes dans un peu d'eau. Ensuite, je prends mon plat "crisp" sans lequel la fonction crisp ne marche pas, ben oui, faut le savoir,... [Lire la suite]
Posté par Aude91 à 20:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
lundi 09 janvier

TOP 5

Comme le dit Manue, mon blog est un peu neuf pour faire un top 5 mais c'est super gentil de me convier à participer : j'ai l'impression d'entrer dans la cour des grandes ! Allez, rien que pour le plaisir... 1. La meilleure recette que j'ai publiée : On va dire que c'est une de mes recettes préférées... J'adore les tartes, j'adore les pommes et j'adore les crumbles... Alors, allons-y pour la tarte crumble aux pommes ! 2. La photo de plat dont je suis la plus fière : Je n'ai pas encore pris le pli pour les... [Lire la suite]
Posté par Aude91 à 18:03 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
lundi 09 janvier

Petit truc pour les serviettes

Souvent, quand on vient chez moi, on trouve bizarre que je pose sur chaque serviette d'enfant une pince à linge... rouge pour les filles, bleue pour les garçons ! Eh bien c'est pour faire ça ! Et comme ça, ça ne glisse pas...  
Posté par Aude91 à 07:58 - - Commentaires [6] - Permalien [#]

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