Dans la cuisine d'Audinette

15 décembre 2006

La femme chocolat

Gardons les bonnes habitudes, voici mon coup de coeur musical du vendredi... PS : grâce à je ne sais quelle opération effectuée par Alice, je n'ai plus internet à la maison depuis une semaine... Je publie du boulot, ou de chez les copines... c'est super...

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8 décembre 2006

Coup de coeur musical number 4

Bon, vous allez me prendre pour une ultra romantique si je continue avec la séquence slow... Mine de rien, les coup de coeur number one, two ou three auraient bien alimentés un 1/4 d'heure américain... Allons-y pour un truc qui bouge ! Monsieur Robbie...

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8 décembre 2006

Happy Birthday Fabienne !

J'ai une collègue qui s'appelle Fabienne et qui fête ses "biiiiippppp" aujourd'hui... Je voulais juste lui faire un petit coucou ici parceque je sais que dés qu'elle aura le temps, elle ira faire un petit tour chez audinette, pour trouver deux ou trois...

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1 décembre 2006

Angie

Pour fêter le week-end, voici une chanson que j'adore... Je n'étais même pas née quand elle a été enregistrée (décembre 1972) et pourtant, à chaque fois que je l'entends, j'ai des frissons... Voici les paroles : Angie, angie, when will those clouds all...

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29 novembre 2006

Blog & Breakfast pour Débo

Débo lance une étude comparative sur le contenu de nos petits déj. Voici mon petit déj typique en semaine, pris à 6h20 : - un mug de café noir- un verre de jus d'orange- deux tranches de pain maison- 2 cac de confitures maison sur chaque tartine Le week-end,...

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25 novembre 2006

Lexique

Exprès pour mon copain Rachid qui m'a dit "il est sympa ton blog, mais ça manque d'un lexique pour les débutants comme moi". Il existe déjà des lexiques culinaires sur la toile mais voici une version condensée avec les mots que moi j'utilise ! Source...

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25 novembre 2006

Fenêtre sur Blog

Laurent nous invite à dévoiler l'endroit d'où nous bloggons... J'en ai plusieurs en fait mais voici les deux principaux : - au boulot : Tous les matins, j'arrive au boulot entre 7h20 et 7h40. Je branche le portable et là, je vérifie que canalblog a bien...

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24 novembre 2006

Sur une autoroute noire et déserte...

Après le slow de la mort qui tue de la semaine dernière, voici "the" slow... celui que j'adorais danser avec des beaux garçons... mais qui devenait vite un enfer avec quelqu'un qui vous marchait sur les pieds... car il super long ! J'aime bien les petites...

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17 novembre 2006

Petit coup de coeur musical

Voilà, c'est tout !

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1 novembre 2006

Index général

Autour d'un verre... pour des idées de cocktails, de cakes, de hors d'oeuvre... Les entrées celles qui présentent bien, celles qui font du bien, celles qui viennent d'ailleurs, les soupes, les tartes salées... Les plats les plats complets, à base de viande,...

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1 novembre 2006

INDEX : les tartes

A pple-pie Bouchées et tartelettes pralinées Divines Tartelettes de Manue Flan pâtissier Linzertorte ou tarte de Linz Tarte Crumble aux pommes Tartelettes aux fruits exotiques Tartelettes aux pommes Tarte aux pommes et miettes de palets bretons Tarte...

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1 novembre 2006

INDEX : les accompagnements

Les pâtes et le riz Bolognaise : the sauce Cannellonis épinards et feta Fettuccini au pesto de tomates confites Grâtin de pâtes Mafaldines aux asperges Nouilles sautées aux crevettes de Manue Penne rigate au chorizo Poêlée de riz au chorizo et filet mignon...

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1 novembre 2006

INDEX : Boulange

Pains Cheese Naans Mon premier pain cuit au four ! Pain cuit au four : 2ème essai Petites baguettes Pain lardons oignons Baguettes françaises Pain aux tomates confites, olives et chèvre Pain aux graines de tournesol Pain aux pavot et aux graines de tournesol...

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1 novembre 2006

INDEX : les viandes

Les Viandes Agneau en croûte d'épices Aiguillettes de canard à la crème d'échalotes Bavette à l'échalotte Blanquette de veau Boeuf à la provençale Boulettes de porc tomates et persil Brochettes de boeuf aux tomates confites Côtes de Porc sauce moutarde...

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1 novembre 2006

INDEX : Quelques gourmandises...

Biscuits Amaretti Barres amandes et chocolat Biscuits à la cuillère Biscuits à la noix de coco Biscuits au billes de bonbon Biscottis choco pecan Bonhommes en pain d'épices Chouquettes Cookies aux pistaches Cookies moelleux aux noix de macadamia Cookies...

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1 novembre 2006

INDEX : les poissons

Cabillaud à la purée de chorizo Chaussons de saumon fumé au chèvre Clafouti de haricots verts au saumon fumé Croquettes de merlan Filets de Cabillaud à l'indienne Filet de flétan poires et cannelle Filet de lieu jaune au beurre de ciboulette Filet de...

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1 novembre 2006

INDEX : Les tartes salées et les pizzas

Les tartes salées, plutôt en entrée Flan poireaux feta Quiche aux asperges et parmesan Quiche aux poireaux et aux aubergines Quiche au magret fumé, pignons et raisins secs Quiche aux 4 fromages Tarte aux girolles Tarte au caviar de brocoli et crème de...

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1 novembre 2006

INDEX : Les desserts

Les desserts au chocolat Blondies au chocolat blanc Bouchées cacao noisettes Brownies à ma façon Brownies aux amandes entières Brownies aux deux noix Brownies aux 3 chocolats Brownies aux noisettes et sirop d'érable Brownies piment et cannelle Brownies...

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1 novembre 2006

INDEX : Les Plats

les plats "complets" Aubergines farcies à la bolognaise Briouats haricots vert, jambon et chèvre Clafouti de haricots verts au saumon fumé Chou pommé braisé aux chipos/merguez Crêpes-Party ! Croque-monsieur poulet, chorizo et tomate Croquettes de purée...

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1 novembre 2006

INDEX : Les entrées

Les entrées qui présentent bien Aumonière de foie gras au speck italien Avocat farci au maquereau Ballotins au camembert et au jambon Bavarois de courgettes au chèvre Biscuits parmesan et tagliatelles de concombre et saumon fumé Brochettes de Saint-Jacques...

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