http://aude91.canalblog.com/Ma petite cuisine et autres loisirs...frMon, 16 Nov 2009 03:43:36 GMTCanalBlog - http://www.canalblog.comAude91http://aude91.canalblog.com/archives/2008/06/24/9697122.htmlPetits mots...http://aude91.canalblog.com/archives/2008/06/24/9697122.html#commentshttp://aude91.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/9697122/http://aude91.canalblog.com/archives/2008/06/24/9697122.htmlBonjour, J'ai déménagé ! A partir de maintenant, vous allez être redirigés automatiquement vers mon nouveau blog. Merci de patienter quelques instants. Une fois sur www.audinette.com, n'hésitez pas à utiliser les index (ils sont classés par [...]Tue, 24 Jun 2008 20:38:03 GMTAude91http://aude91.canalblog.com/archives/2008/06/19/9632858.htmlPetits mots...http://aude91.canalblog.com/archives/2008/06/19/9632858.html#commentshttp://aude91.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/9632858/http://aude91.canalblog.com/archives/2008/06/19/9632858.htmlCoucou ! Un petit mot pour vous annoncer qu'à partir de maintenant, vous pourrez me retrouver ici : http://www.audinette.com/ Merci de mettre à jour vos flux RSS si vous avez eu la gentillesse de me linker dans vos Bloglines, Netvibes ou autres ! [...]Thu, 19 Jun 2008 11:58:43 GMTAude91http://aude91.canalblog.com/archives/2008/06/16/9317554.htmlPlathttp://aude91.canalblog.com/archives/2008/06/16/9317554.html#commentshttp://aude91.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/9317554/http://aude91.canalblog.com/archives/2008/06/16/9317554.htmlOn s'est régalé avec cette recette !C'est la première fois que je testais les magrets de canard en tournedos et j'ai trouvé ça vraiment sympa. Pour les accompagner, je voulais une sauce sucrée mais pas un caramel de balsamique, dont je ne raffole pas [...]Mon, 16 Jun 2008 02:42:00 GMTAude91http://aude91.canalblog.com/archives/2008/06/14/9093918.htmlApérohttp://aude91.canalblog.com/archives/2008/06/14/9093918.html#commentshttp://aude91.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/9093918/http://aude91.canalblog.com/archives/2008/06/14/9093918.htmlJe ne me lasse pas de vous faire part de mes petites idées pour améliorer votre table apéritive, surtout quand le week-end arrive ! Bien souvent, j'ouvre le frigo, je regarde les ingrédients dont je dispose et le reste se fait tout seul ! Ici, [...]Sat, 14 Jun 2008 03:47:00 GMTAude91http://aude91.canalblog.com/archives/2008/06/12/9317570.htmlEntréehttp://aude91.canalblog.com/archives/2008/06/12/9317570.html#commentshttp://aude91.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/9317570/http://aude91.canalblog.com/archives/2008/06/12/9317570.htmlJ'avais râté les rillettes mais je ne râterai pas la salade de patates !! Voici ma contribution, Cathy, pour ajouter à ta collection de recettes ! J'en fais très rarement des salades de pommes de terre parceque pour moi c'est synomyme de pique-nique [...]Thu, 12 Jun 2008 03:45:00 GMTAude91http://aude91.canalblog.com/archives/2008/06/10/9178094.htmlGourmandiseshttp://aude91.canalblog.com/archives/2008/06/10/9178094.html#commentshttp://aude91.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/9178094/http://aude91.canalblog.com/archives/2008/06/10/9178094.html Allez, qui ? qui ? Qui arrive à revenir de chez "le Suédois" sans rien acheter du tout dans le magasin ? et sans acheter de Daims à la sortie ? Qui ? C'est pas pour qu'il se dénonce, c'est juste pour qu'il me donne la recette ! Pfff... [...]Tue, 10 Jun 2008 03:22:00 GMTAude91http://aude91.canalblog.com/archives/2008/06/08/9445798.htmlPlathttp://aude91.canalblog.com/archives/2008/06/08/9445798.html#commentshttp://aude91.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/9445798/http://aude91.canalblog.com/archives/2008/06/08/9445798.htmlJ'avais aimé préparer mon premier chutney, celui aux figues, et je souhaitais renouveller l'expérience. On m'a donné un sac de fruits mûrs dans lequel j'ai trouvé entre autres, une mangue et deux nectarines. Comme je n'aime pas trop la mangue en tant [...]Sun, 08 Jun 2008 03:05:00 GMTAude91http://aude91.canalblog.com/archives/2008/06/06/9445788.htmlEntréehttp://aude91.canalblog.com/archives/2008/06/06/9445788.html#commentshttp://aude91.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/9445788/http://aude91.canalblog.com/archives/2008/06/06/9445788.htmlVoici ma participation in extremis pour le KKVKVK number 25 sur les bavarois salés ou sucrés ! J'ai hésité à en faire un sucré, parcequ'ils sont beaucoup plus photogéniques, mais dans mon index des desserts, vous trouverez déjà : - le bavarois [...]Fri, 06 Jun 2008 02:58:00 GMTAude91http://aude91.canalblog.com/archives/2008/06/04/9144619.htmlDesserthttp://aude91.canalblog.com/archives/2008/06/04/9144619.html#commentshttp://aude91.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/9144619/http://aude91.canalblog.com/archives/2008/06/04/9144619.html C'est celui de Trish Deseine. Eh ben non, je ne l'avais pas encore essayé celui-là ! Ceci dit, je ne sais pas si vous avez remarqué, mais c'est très souvent que, quand on cause cuisine avec les copains, y-a toujours à un moment donné quelqu'un pour [...]Wed, 04 Jun 2008 03:49:00 GMTAude91http://aude91.canalblog.com/archives/2008/06/02/9144826.htmlEntréehttp://aude91.canalblog.com/archives/2008/06/02/9144826.html#commentshttp://aude91.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/9144826/http://aude91.canalblog.com/archives/2008/06/02/9144826.htmlAujourd'hui, Elian part en classe transplantée à l'Ile d'Oléron. A l'heure où je programme ce billet, nous, les parents, sommes tous agglutinés autour du car, l'oeil larmoyant tandis que nos progénitures ont une furieuse envie d'abréger l'au-revoir ! [...]Mon, 02 Jun 2008 04:10:00 GMTAude91http://aude91.canalblog.com/archives/2008/05/31/9144750.htmlPlathttp://aude91.canalblog.com/archives/2008/05/31/9144750.html#commentshttp://aude91.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/9144750/http://aude91.canalblog.com/archives/2008/05/31/9144750.htmlVous avez déjà essayé une poêlée de poireaux au chorizo ? Nan ? Alors testez tout de suite, vous ne serez pas déçus ! J'adore ça ! Pour 4 : 4 filets de merlan 8 cas de chapelure fine un peu de farine 1 oeuf battu 1kg de poireaux 2 [...]Sat, 31 May 2008 03:56:00 GMTAude91http://aude91.canalblog.com/archives/2008/05/29/9093876.htmlApérohttp://aude91.canalblog.com/archives/2008/05/29/9093876.html#commentshttp://aude91.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/9093876/http://aude91.canalblog.com/archives/2008/05/29/9093876.html Voici des bouchées apéritives un peu soignées et pleines de fraîcheur. Pour les réaliser, il vous faudra : 1 concombre 1 disque de pâte feuilletée 100g de ricotta 2 cac de pesto rosso 2 cac de tapenade verte 1 poignée de Monaco [...]Thu, 29 May 2008 03:42:00 GMTAude91http://aude91.canalblog.com/archives/2008/05/27/8788631.htmlEntréehttp://aude91.canalblog.com/archives/2008/05/27/8788631.html#commentshttp://aude91.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/8788631/http://aude91.canalblog.com/archives/2008/05/27/8788631.htmlQuand on cherche une recette avec des Saint-Jacques, le bon réflexe à avoir c'est d'aller sur le blog de Mamina ! Je n'ai pas trouvé de pousses d'épinard donc j'ai présenté les SJ sur un lit de mache. Pour 4 : 12 noix de Saint Jacques deux [...]Tue, 27 May 2008 03:23:00 GMTAude91http://aude91.canalblog.com/archives/2008/05/25/9093949.htmlApérohttp://aude91.canalblog.com/archives/2008/05/25/9093949.html#commentshttp://aude91.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/9093949/http://aude91.canalblog.com/archives/2008/05/25/9093949.htmlDepuis que j'ai testé la cuisson des cakes à plat, je n'arrête pas ! Est-ce qu'on peut appeler ça un cake alors ? est-ce la forme ou la recette qui compte ? "Quoi ma tronche, qu'est-ce qu'elle a ma tronche (de cake) ???" Bref, je m'en [...]Sun, 25 May 2008 03:51:00 GMTAude91http://aude91.canalblog.com/archives/2008/05/23/8788530.htmlPlathttp://aude91.canalblog.com/archives/2008/05/23/8788530.html#commentshttp://aude91.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/8788530/http://aude91.canalblog.com/archives/2008/05/23/8788530.htmlJ'aime beaucoup le veau mais je ne me renouvèle guère dans ma façon de le cuisiner. Je n'avais jamais fait de roulés cuits de cette façon, j'ai testé et apprécié ! 500g de champignons de Paris frais 2 oignons 20 cl de crème liquide 2 cac de [...]Fri, 23 May 2008 04:21:00 GMTAude91http://aude91.canalblog.com/archives/2008/05/21/9092934.htmlGourmandiseshttp://aude91.canalblog.com/archives/2008/05/21/9092934.html#commentshttp://aude91.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/9092934/http://aude91.canalblog.com/archives/2008/05/21/9092934.htmlVoici la deuxième recette extraite du livre "Cookies and bars" offert par mon zhom. Encore une fois, je n'ai peut-être pas tout traduit dans les règles mais le résultat vaut le coup. Ils ne ressemblent pas à la photo du livre car je les [...]Wed, 21 May 2008 02:07:00 GMTAude91http://aude91.canalblog.com/archives/2008/05/19/9092831.htmlGourmandiseshttp://aude91.canalblog.com/archives/2008/05/19/9092831.html#commentshttp://aude91.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/9092831/http://aude91.canalblog.com/archives/2008/05/19/9092831.htmlQuand le zhom est parti à Chicago, il a ramené des cadeaux à toute sa petite famille. Casquettes et T-shirts pour tous, des journaux locaux pour améliorer mon anglais... et 4 livres de cuisine pour sa dulcinée ! J'ai été gâtée ! Le premier livre [...]Mon, 19 May 2008 03:51:00 GMTAude91http://aude91.canalblog.com/archives/2008/05/17/9093958.htmlApérohttp://aude91.canalblog.com/archives/2008/05/17/9093958.html#commentshttp://aude91.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/9093958/http://aude91.canalblog.com/archives/2008/05/17/9093958.htmlL'idée de garnir des feuilles d'endives plutôt que des toasts n'est pas nouvelle mais il n'est pas inutile de le rappeler ! Surtout quand on voit ce que je mets dedans, pas besoin de calorie supplémentaire, hum, hum... Dans un saladier, mélanger : 1 [...]Sat, 17 May 2008 03:55:00 GMTAude91http://aude91.canalblog.com/archives/2008/05/15/8925394.htmlGourmandiseshttp://aude91.canalblog.com/archives/2008/05/15/8925394.html#commentshttp://aude91.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/8925394/http://aude91.canalblog.com/archives/2008/05/15/8925394.htmlBon, ça y est, la pluie est revenue après plus d'une semaine de temps radieux. Nous en avons profité un max, même hier, avec un super pique-nique au château de Chamarande. Un pique-nique où je n'ai guère eu le temps de préparer des douceurs car cela [...]Thu, 15 May 2008 03:43:00 GMTAude91http://aude91.canalblog.com/archives/2008/05/13/8788507.htmlPlathttp://aude91.canalblog.com/archives/2008/05/13/8788507.html#commentshttp://aude91.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/8788507/http://aude91.canalblog.com/archives/2008/05/13/8788507.htmlQuand je les avais aperçues chez Mamina, je m'étais jurée de les faire rapidement ! Après le sucré, gaufres toutes simples ou gaufres au chocolat, voici une nouvelle façon de rentabiliser mon appareil. J'ai utilisé les proportions de Mamina en [...]Tue, 13 May 2008 04:18:00 GMT