Je déteste nettoyer les poireaux... Alors quand je le fais, je le fais pour de bon... et je fais toute la botte même si je n'en ai pas besoin... Alors j'avais ce sac de poireaux en rondelles que j'avais congelé... Hop, dans la sauteuse... Au bout de 15...

Il fait froid en ce moment et quand je rentre du boulot, j'ai envie de réconfort ! Quoi de mieux qu'une soupe ? Je la fais assez épaisse, comme ça, mes enfants acceptent de la manger ! Il faut 10 mn pour éplucher les légumes et les faire revenir légèrement...

Une petite entrée sans prétention, que l'on peut réaliser sous forme de grande tarte, mais je voulais étrenner mon nouveau moule ! Pour 6 tartelettes, prendre une pate brisée (maison c'est mieux, mais bon...) et faire cuire à blanc 10mn. Tapisser le fond...

Je me suis grandement inspirée d'un des cakes de Sophie : cake Jambon, Cheddar, Moutarde et Bière... en modifiant 2 ou 3 petites choses... On met dans un saladier le jambon (150g), la raclette (100g), la bière (8 cl) et la moutarde (1 cac) et on laisse...