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Dans la cuisine d'Audinette

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18 avril 2006

Mafaldines aux asperges

Mafaldines aux asperges
Franchement, parfois, pourquoi chercher midi à 14h ? Pour changer un peu des penne rigate (mes préférées), j'avais acheté un paquet de mafaldine : elles ont une forme à la fois longue et ondulée, qui capturent bien toutes les sauces. Sur le paquet, une...
Posté par Aude91 à 14:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 avril 2006

Happy Birthday Mum !

Happy Birthday Mum !
Je te souhaite un très joyeux anniversaire, ma maman chérie... Tu es la plus jolie des mamies... Je t'aime...
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17 avril 2006

Epinards à la romaine

Epinards à la romaine
J'adore les épinards et cette recette est un pur délice. Que ceux qui n'ont jamais mangé d'épinards en se régalant l'essayent tout de suite ! Vous jetez dans une sauteuse 70g de lardons fumés puis vous ajoutez 500g d'épinards (préparés et cuits). Bien...
Posté par Aude91 à 08:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 avril 2006

Fondant à la banane

Fondant à la banane
Contrairement à Manue, j'adore la banane... et j'aime beaucoup ce gâteau ! - préchauffer le four- fouetter 75g de beurre ramolli avec 90g de cassonade- ajouter 2 oeufs, puis 15cl de lait.- ajouter un tout petit peu de canelle- ajouter 100g de farine tamisée...
Posté par Aude91 à 10:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 avril 2006

Demi-lunes mozarelle aubergine à la crème d'avocat

Demi-lunes mozarelle aubergine à la crème d'avocat
Les demi-lunes mozarelle aubergines, j'ai sous-traité à Lustucru... Elles sont super bonnes. Pour la crème d'avocat : deux avocats écrasés à la fourchette, un peu de tabasco (indispensable, sinon un peu fadouille), du sel et de poivre... Ce n'est pas...
Posté par Aude91 à 13:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 avril 2006

Petits fours salés façon tatin

Petits fours salés façon tatin
J'ai investi dans un nouveau moule Flexipan : celui pour petits fours. J'ai pris la petite plaque, mais elle contient déjà 24 empreintes... Comme j'ai déjà la grande plaque pour les 30 mini-tartelettes, je suis restée raisonnable ! Je l'ai inaugurée avec...
Posté par Aude91 à 16:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 avril 2006

La brioche de l'espace qui n'a pas décollé !

La brioche de l'espace qui n'a pas décollé !
En me promenant sur le forum de Francine, j'ai découvert une recette de brioche, "la brioche de l'espace" : en effet, cette brioche est censée toucher le hublot de la MAP et même soulever le couvercle ! La mienne ne l'a pas fait, mais c'était quasi voulu...
Posté par Aude91 à 14:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 avril 2006

Gratin de pommes de terre à la raclette et aux gésiers

Gratin de pommes de terre à la raclette et aux gésiers
Bon, j'avais 400g de raclette à utiliser et des gésiers de volaille perdus dans le frigo... Alors j'ai fait cuire 1kg de pommes de terre en cocotte-minute (je les coupe en fines tranches avant cuisson). J'ai dégraissé un peu les gésiers à la poêle et...
Posté par Aude91 à 15:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 avril 2006

KiKiVeutKiVientKuisiner numéro 8

KiKiVeutKiVientKuisiner numéro 8
Au cas où il aurait des petits nouveaux dans la blogosphère culinaire, je répète le principe du jeu : - un thème (ou une recette), est donné, et tous ceux qui veulent (bloggeur ou non) peuvent participer en réalisant la recette et en envoyant la photo...
Posté par Aude91 à 14:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 avril 2006

Mon 1er pain cuit au four !

Mon 1er pain cuit au four !
Dimanche, je voulais faire ma craneuse gentille fille et amener chez mes parents un bon pain cuit au four... Ayant peur de ne pas avoir le temps dimanche matin, j'ai lancé la fabrication du paton vers 22h15 le samedi soir... J'ai mis dans la MAP : - 275...
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10 avril 2006

Le Trianon de Cindy

Le Trianon de Cindy
Hier, nous avons fêté chez mes parents les 55 ans de mon daddy, les 35 ans de mon frangin et les 18 ans de ma petite soeur. Il fallait un gâteau royal ! Je l'ai découvert sur le blog de Cindy. Moi, je le connaissais uniquement sous le nom de Trianon....
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9 avril 2006

Etrennage de MAP et semi-ratage

Etrennage de MAP et semi-ratage
Bon, pour étrenner ma MAP, je me suis dit que j'allais commencer tout doucement... Le mérite des préparations achetées chez Lidl, c'est qu'il suffit d'ajouter de l'eau ! Là, ça commence, une première question me taraude... D'après toutes mes recherches...
Posté par Aude91 à 13:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 avril 2006

Happy Birthday Flore !

Happy Birthday Flore !
C'est ton tour, et quel jour, celui de tes 18 printemps !!! Joyeux Anniversaire ma soeur jolie que j'aime...
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8 avril 2006

Je rejoins le club des MAPeuses !

Je rejoins le club des MAPeuses !
Faut quand même que je vous raconte ! Qui ne savait pas que jeudi dernier, dans presque tous les LIDL de France, la nouvelle MAP Bifinett KH2232 à une cuve était en vente ??? Qui ? J'avais pris soin de téléphoner la veille pour connaitre les horaires...
Posté par Aude91 à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 avril 2006

Cake pruneaux, lardons et noisettes

Cake pruneaux, lardons et noisettes
C'est le deuxième des deux cakes que j'avais amenés chez Stéphanie pour les 40 ans de Pat... - 150g de farine- 3 oeufs- 1 sachet de levure- 8 cl d'huile de tournesol- 15cl de lait tiède- 80g de gruyère râpé- 100g de lardons- 60g de pruneaux (soit 6 ou...
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7 avril 2006

Cake courgettes et chèvre

Cake courgettes et chèvre
Encore un cake à servir pour l'apéro... Stéphanie m'avait demandé de lui faire des "trucs" pour la soirée organisée pour les 40 ans de son homme...J'ai fait des croissants au jambon (deux tournées parties en 3 secondes et demi) et deux cakes. Voici le...
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6 avril 2006

Entremet Ananas, Kiwi et Coco

Entremet Ananas, Kiwi et Coco
Pour les 35 ans de mon frère, il me fallait faire un joli gâteau... C'est une recette que j'ai trouvée (et légèrement modifiée) sur le forum de Marmiton (message d'Elo). Pour le biscuit :- 4 oeufs- 100g de sucre- 100g de farine- 1 sachet de sucre vanillé...
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5 avril 2006

Muffins aux deux chocolats

Muffins aux deux chocolats
C'est une recette trouvée sur le joli site de Marie-Laure. Les photos étaient belles et cela m'a donné trop envie ! Je ne suis pas déçue : un vrai délice ! Mélangez dans un saladier 3 oeufs entiers, 50g de farine, 75g de sucre puis mettre le tout au frigo....
Posté par Aude91 à 12:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 avril 2006

Happy Birthday Sam !

Happy Birthday Sam !
Bon, je vous préviens, ils sont TOUS nés en avril dans ma petite famille... alors... Happy Birthday frangin ! Les anniversaires, c'est toujours prétexte pour feuilleter les albums de famille... Alors je ressors les vieilles photos, d'accord ? Ici, je...
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4 avril 2006

Tarte aux poireaux, champignons, chèvre et camembert

Tarte aux poireaux, champignons, chèvre et camembert
Et encore une petite tarte salée pour un soir de semaine ! J'ai fait revenir 5 mn un oignon. Puis j'ai ajouté deux poireaux coupés en rondelles. Et au bout de 10mn, 200g de champignons de Paris coupés en lamelles, du sel et du poivre. J'ai laissé de tout...
Posté par Aude91 à 10:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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