Dans la cuisine d'Audinette

25 mars 2008

Cookies salés au chorizo et tomates confites

Ces cookies salés sont à servir à l'apéro, histoire de changer un peu ! Et vu le temps qu'il a fait ce week-end, il fallait bien noyer sa déception ! 75g de farine 30g de parmesan 1 oeuf 40g de beurre 1 pincée de sel 1 cac de levure 1 cas de poudre de...

Posté par Aude91 à 05:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 mars 2008

Mousse au chocolat et sa brochette de fraises

Au début de ce blog, j'ai réalisé toutes mes recettes faciles et ordinaires, puis, au fur et à mesure de mes progrès, que ce soit en cuisine ou en photo, j'ai recherché un peu plus d'originalité. C'est pourquoi mes index de recettes sont un joyeux mélange...

Posté par Aude91 à 06:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 mars 2008

Gâteau au yaourt pour les filles qui ont les oreilles percées

Dimanche dernier, c'était les 6 ans de ma princesse. Je lui ai fait un beau gâteau d'anniversaire, bien girly : un gâteau au yaourt réalisé avec un velouté fruix à la framboise, avec un glaçage au chocolat blanc décoré avec des framboises fraîches. Je...

Posté par Aude91 à 06:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 mars 2008

Tournedos sauce roquefort (fourme d'ambert)

A quoi bon faire un billet sur une sauce archi connue et qui ne constitue même pas une recette tellement c'est facile à faire ? Parceque quand je vois le nombre de visiteurs qui arrivent ici en tapant "sauce à la moutarde" dans Google, je me dis que ce...

Posté par Aude91 à 05:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 mars 2008

Brioche (navette) tressée aux pépites de chocolat

Pour ne pas rester sur mon semi-échec de brioche tressée, j'ai fait cette jolie tresse mais pas avec une pâte à brioche, avec la pâte à navette de Fidji que j'avais déjà utilisée pour réaliser ma "Hello kitty". Donc, mettre dans le robot, dans la MAP...

Posté par Aude91 à 05:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 mars 2008

Fausses lasagnes de courgettes au chorizo

Quand je suis un peu au régime, j'ai toujours des envies furieuses de lasagnes... alors qu'en fait, j'en fait assez rarement ! Du coup, j'ai rarement des plaques à lasagnes à la maison, fraîches ou pas. Je les ai déjà remplacées par des crêpes, mais bon,...

Posté par Aude91 à 05:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 mars 2008

Filet de lieu jaune gratiné au beurre de ciboulette et son feuilleté, sur lit de caviar d'aubergine

Franchement, ça le fait un titre pareil, non ? Les proportions sont données pour deux assiettes. Caviar d'aubergine : 2 aubergines 2 gousses d'ail 1 cac de curry 1 cas de jus de citron Eplucher les gousses et piquer d'ail les aubergines, comme vous le...

Posté par Aude91 à 05:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 mars 2008

Bye

Mon article, publié ce matin, me paraît bien futile par rapport à la triste nouvelle que je viens d'apprendre... Le 23 octobre 2006, je vous annonçais la création d'un nouveau blog, "Quand l'appétit va, tout va". Hier, Sandrine publiait un message d'adieu...

Posté par Aude91 à 10:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 mars 2008

Retrouvailles en Savoie ou c'est beau l'amitié !

Nathalie, elle était dans ma classe en CP, CE1 et CE2. Nous sommes restées copines jusqu'en 5ème je crois. Ensuite, nos routes se sont quittées : des classes différentes, une nouvelle bande de copains, c'est la vie. Donc, la 5ème, c'était en 1986/87......

Posté par Aude91 à 05:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 mars 2008

Brioche sauvée par un moule à cake

J'ai voulu réaliser la recette de brioche tressée de "Patisserie Maison" de Florence Edelmann. Voici les ingrédients : 450g de farine T45 1 sachet de levure de boulangerie sèche (ou 15g de levure fraîche) 15cl de lait 25g de sucre en poudre 1 sachet de...

Posté par Aude91 à 05:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 mars 2008

Glace express à la vanille et au caramel

J'ai gagné une sorbetière Magimix en participant au concours de recettes elleadore... La voici en plein boulot ! (on le voit bien car tout le bas est givré) Evidemment, quand je l'ai reçue je me suis empressée de regarder le livret de recettes ! Et de...

Posté par Aude91 à 06:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 mars 2008

Cabillaud à la purée de chorizo

C'est une recette trouvée dans le livre "verres gourmands" de Benoit Molin. Mais j'ai préféré présenter ce plat au cercle plutôt que dans un verre à whisky comme il le préconisait. Pour 4 personnes : Porter deux litres d'eau à ébullition et faire cuire...

Posté par Aude91 à 06:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 mars 2008

Tarte aux pommes à la crème brûlée

Coucou me revoilou ! Je prends un an de plus au compteur aujourd'hui, mais je suis quand même toujours plus près des 30 que des 40 alors ça ne me mine pas trop le moral ! Comme vous le savez, j'adore la tarte aux pommes et j'adore la crème brûlée alors...

Posté par Aude91 à 05:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 février 2008

Carrés apéro comme une flammeküche

Cette recette est sur le même principe que les carrés apéro aux champignons et lardons que je vous ai présentés la dernière fois. Ce n'est ni plus ni moins qu'un appareil à cake, cuit à plat. Pour ces carrés, on se tourne vers l'est avec des ingrédients...

Posté par Aude91 à 05:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 février 2008

Triple Tag !

Pour répondre à Pépite, Christy et Karine... Règlement : 1. mettre le lien de la personne qui nous a tagué2. mettre le règlement du tag sur le blog3. mentionner six choses, habitudes ou tics sans importance sur nous-même4. taguer six personnes à la fin...

Posté par Aude91 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 février 2008

Confiture bananes, kiwi et chocolat

Petite douceur express pour sauver quelques fruits oubliés dans la corbeille ! 2 bananes 3 kiwis (350g) 250g sucre en poudre 65g chocolat Eplucher les bananes et les couper en rondelles. Eplucher les kiwis et les couper en demi-rondelles. Mettre les fruits...

Posté par Aude91 à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 février 2008

Bavarois fruits exotiques et fruits rouges

Je vous mets la recette mais c'est exactement le même principe que pour le bavarois framboise/ananas déja publié. Le biscuit à génoise : 4 oeufs 100g de sucre 100g de farine 1 cac de vanille liquide 1 pincée de sel Séparer les blancs des jaunes.Mélanger...

Posté par Aude91 à 05:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 février 2008

Brownies aux deux noix (noix + noix de pécan) caramélisées

Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas testé de nouvelles recettes de brownies. Ici, je me suis inspirée du livret de recette Krups et j'ai patouillé les proportions pour le faire à ma façon. 65g de noix 65g de noix de pecan 130g de chocolat noir...

Posté par Aude91 à 06:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 février 2008

Gaufre au chorizo, chèvre et parmesan

J'ai réalisé ces petites choses le jour de Mardi Gras, ça date pas d'hier mais de toute façon, c'était déjà trop tard pour les publier le jour J ! Mais le truc bien de cette recette c'est que franchement, comme elles sont salées, cela ne connote pas du...

Posté par Aude91 à 05:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 février 2008

Menu amoureux pour le pays du coeur

J'aime beaucoup le site de Murielle et Stanislas, la Table Monde. C'est un excellent travail à 4 mains. Malheureusement je ne prends guère le temps de participer aux différents voyages culinaires qu'ils nous proposent dans leurs mille et une escales......

Posté par Aude91 à 05:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 > >>