Articles populaires – Dans la cuisine d'Audinette

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2 juin 2006

Paupiettes d'aubergines à la mozarella

C'est une recette récupérée chez Marmiton. Moi qui aime bien les aubergines et qui essaie de les proposer régulièrement à ma petite famille, je suis toujours à l'affût d'idées nouvelles pour les cuisiner... Après les aubergines farcies bolognaises......

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18 janvier 2006

Tagliatelles sur fondue de poireaux aux pétoncles

Miam, c'était super bon ... Inspirée par une recette Marmiton, mais n'ayant pas tout ce qu'il fallait, surtout le soir en semaine, j'ai aménagé un peu : - j'ai fait revenir poireaux + 1 oignon- j'ai ajouté des champignons de Paris émincés - j'ai ajouté...

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15 février 2006

Gratin d'épinard bolognaise

J'adore la sauce bolognaise... mais vaut mieux que j'évite les pates...donc je m'en sers avec des légumes... Ici, j'ai fait revenir des épinards avec un peu de crème fraiche allégée puis les ai disposés dans un plat à gratin. J'ai posé dessus quelques...

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27 mai 2006

Craquant crémeux aux fraises

Il s'agit, bien sûr, de la célèbre recette de Marmiton. Je la modifie légèrement pour qu'elle soit un peu plus light... Et je fais de petites portions, pour les offrir, par exemple, dans une farandole des desserts... Ici, avec des muffins aux airelles...

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23 mai 2006

Cranberries Muffins

C'est une recette que j'avais recopiée il y a bien longtemps, et récupérée dans un magazine quelconque lors d'un séjour en Angleterre. Avant notre rencontre de bloggeurs franciliens, Pascale est allée outre-manche et nous avait proposé de profiter de...

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15 janvier 2006

LIDO !!!

Hier soir, je suis allée au Lido avec mon chéri. C'était SUPER ! L'ouverture est à 19h30... on est tout un troupeau agglutiné devant le Lido, sur les champs élysés... Enfin, tout le monde avance... On fait une petite queue pour le vestiaire, mais dans...

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16 janvier 2006

Vive le WIFI !

J'ai des gros classeurs, remplis de fiches plastiques... et dans chaque fiche, une voire deux recettes, résultat de mes recherches sur le Web... Mais finalement, ce n'est pas super pratique de retrouver une recette dans ces gros classeurs, et du coup...

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25 avril 2006

Ki Ki Va Chez Tang ?

Une poignée de bloggeurs parisiens/franciliens ! C'est avec grand plaisir que je me suis retrouvée dimanche matin, vers 10h30 au 48 avenue d'Ivry... J'avais mon homme avec moi... (super utile pour porter les sacs bien remplis!) Nous nous étions donné...

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25 janvier 2006

Lasagnes d'Aubergines

Une recette basse calories, que j'ai trouvée dans le magazine "Avantages" de cet été. Emincer 2 aubergines, les coucher sur une plaque huilée, saler, et mettre à four préchauffé une vingtaine de minutes (150°). Ou alors utiliser deux sachets d'aubergines...

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22 janvier 2006

Moelleux Choco Coco

Vous prenez 4 oeufs et vous les mélangez avec 150g de sucre. Vous ajoutez 80g de farine (mélange 1). Puis vous faîtes fondre une tablette de chocolat au lait dessert avec 160g de beurre (mélange 2). Rassembler les deux mélanges. Et ajouter environ 80g...

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30 mai 2006

Bavette à l'échalote

C'est tout bête mais miam, on s'est régalé ! Il faut, pour 4 : 4 tranches de bavette10 échalotes2 cuil. à soupe d'huile70 g de beurre1 cac de miel liquide1 cas de vinaigre2 cas de crème fraîchesel et poivre Éplucher les échalotes et les couper en petits...

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20 avril 2006

Mon week-end de Pâques chez Manue

Je suis rentrée hier d'un long week-end de Pâques, passé dans le Pas de Calais, parmi des gens charmants... Manue, je ne vous la présente plus, m'avait lancé une invitation pour que je puisse prendre un bon bol d'air pendant ces quelques jours de vacances......

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21 avril 2006

Chaussons de saumon fumé au chèvre

C'est une recette que j'avais trouvée je crois sur Marmiton et que j'ai fait découvrir à Manue lors de mon séjour chez elle. Rien de plus simple, il vous faut une buchette de chèvre coupée en rondelles ainsi que de belles grandes tranches de saumon fumé....

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2 mai 2006

KKVKVK n°8 - Les Participants

Tout d'abord, merci à tous d'avoir participé à cette 8ème édition !Vous avez fait des merveilles ! Voici venu le temps du vote ! Récapitulatif des prestations des 33 participants (dans l'ordre d'envoi des mails) : 1. Céline du blog "Céline ou la cuisine...

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12 avril 2006

KiKiVeutKiVientKuisiner numéro 8

Au cas où il aurait des petits nouveaux dans la blogosphère culinaire, je répète le principe du jeu : - un thème (ou une recette), est donné, et tous ceux qui veulent (bloggeur ou non) peuvent participer en réalisant la recette et en envoyant la photo...

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10 avril 2006

Le Trianon de Cindy

Hier, nous avons fêté chez mes parents les 55 ans de mon daddy, les 35 ans de mon frangin et les 18 ans de ma petite soeur. Il fallait un gâteau royal ! Je l'ai découvert sur le blog de Cindy. Moi, je le connaissais uniquement sous le nom de Trianon....

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6 avril 2006

Entremet Ananas, Kiwi et Coco

Pour les 35 ans de mon frère, il me fallait faire un joli gâteau... C'est une recette que j'ai trouvée (et légèrement modifiée) sur le forum de Marmiton (message d'Elo). Pour le biscuit :- 4 oeufs- 100g de sucre- 100g de farine- 1 sachet de sucre vanillé...

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19 avril 2006

Tarte au riz

J'avais un reste de riz (un bon bol) et une pâte brisée esseulée... Une petite recherche Marmiton, et je tombe sur cette recette... Ma foi, ça change, même si, sur le principe, je suis contre le fait de faire une tarte avec des féculents, et sans légumes......

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8 avril 2006

Cake pruneaux, lardons et noisettes

C'est le deuxième des deux cakes que j'avais amenés chez Stéphanie pour les 40 ans de Pat... - 150g de farine- 3 oeufs- 1 sachet de levure- 8 cl d'huile de tournesol- 15cl de lait tiède- 80g de gruyère râpé- 100g de lardons- 60g de pruneaux (soit 6 ou...

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31 mars 2006

Tatin de lapin à la tapenade et caviar d'aubergines

C'est une recette de Cyril Lignac. Je l'ai un peu modifiée alors je vous indique ce que moi j'en ai fait... Elle est super longue à préparer mais c'est sympa et original. La veille (ou le matin), mettre 4 cuisses de lapin dans une cocottes, avec deux...

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16 avril 2006

Fondant à la banane

Contrairement à Manue, j'adore la banane... et j'aime beaucoup ce gâteau ! - préchauffer le four- fouetter 75g de beurre ramolli avec 90g de cassonade- ajouter 2 oeufs, puis 15cl de lait.- ajouter un tout petit peu de canelle- ajouter 100g de farine tamisée...

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26 mars 2006

Organisation d'une petite fête d'anniversaire...

Cette année, l'anniversaire de Léane n'en finit plus : jeudi 16 mars pour le jour J, dimanche 19 mars pour la fête en famille et samedi 25 mars pour la fête avec les copains de l'école ! Le choix du jour : Initialement, j'avais prévu cette fête le samedi...

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5 avril 2006

Happy Birthday Sam !

Bon, je vous préviens, ils sont TOUS nés en avril dans ma petite famille... alors... Happy Birthday frangin ! Les anniversaires, c'est toujours prétexte pour feuilleter les albums de famille... Alors je ressors les vieilles photos, d'accord ? Ici, je...

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28 mars 2006

Brownies Triple Choc de Manue

Je cherchais, pour ma belle-soeur Nicole, une idée de gâteau plein de chocolat... et je l'ai trouvée chez Manue : brownies triple choc ! Rien que le nom vous fait baver d'envie... Dis, Manue, as-tu entamé le chocolat noir que nous avions acheté par paquet...

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10 novembre 2006

Macarons nature et ganache au chocolat au lait

Pour mes macarons à la rose , j'avais suivi la recette de Florence Edelmann. Pour ceux-ci, j'ai suivi la recette de Mercotte . J'ai toujours été bonne élève, alors quand on m'explique pas à pas en commençant à J-2, moi la nana super trop organisée, je...

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