Articles populaires – Dans la cuisine d'Audinette

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

10 février 2006

Vaisselle spéciale St Valentin

Ce soir, en sortant du bureau, j'ai fait un petit détour par chez CASA. J'aime bien ce magasin, mais c'est tout l'un ou tout l'autre : soit je trouve plein de trucs et je fais chauffer la carte bleue, soit je trouve une seule bricole à 1.29€ que je finis...

Posté par Aude91 à 18:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 février 2006

Cake pétoncles, crevettes et poireaux

Je suis trop fière ! J'ai fait revenir un oignon émincé et deux poireaux coupés en rondelles (pendant 15 mn). J'ai également fait sauter à la poèle environ 150g de noix de pétoncles et 150g de toutes petites crevettes. On réunit les deux et on réserve....

Posté par Aude91 à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 avril 2006

Demi-lunes mozarelle aubergine à la crème d'avocat

Les demi-lunes mozarelle aubergines, j'ai sous-traité à Lustucru... Elles sont super bonnes. Pour la crème d'avocat : deux avocats écrasés à la fourchette, un peu de tabasco (indispensable, sinon un peu fadouille), du sel et de poivre... Ce n'est pas...

Posté par Aude91 à 13:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 février 2006

Mini-gratin dauphinois

Malgré le titre, ce n'est pas la recette de Manue ! J'ai voulu les réaliser dans des moules flexipan. Une couche de tranches de pommes de terres, de la crème liquide, sel et poivre, gruyère. Et on recommence l'opération. Mais cela n'a pas du tout rendu...

Posté par Aude91 à 20:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 février 2006

Pliage de Serviette - 2è édition

Je vous avais déjà expliqué mon pliage "habituel". Pour changer, voilà une autre façon de plier les serviettes. Cela s'appelle le lotus, je crois... On met la serviette à l'envers et on replie les coins vers le centre du carré. Replier les nouveaux coins...

Posté par Aude91 à 08:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 février 2006

Sauté de Veau Marengo

C'est un de mes classiques... J'aime beaucoup... surtout l'hiver... Faire lentement revenir 1.5 kg d'épaule de veau détaillée en morceaux dans 2 cas d'huile d'olives.Lorsqu'il est bien doré, le retirer et réserver au chaud. Dans la graisse de cuisson,...

Posté par Aude91 à 12:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 février 2006

Mille-feuilles Croustillant de crabe et d'avocat

C'est une recette que j'ai trouvée dans la "Cuisine Attitude" de Cyril Lignac... Elle fait son effet, et c'est super bon... Fouetter 10 cl de crème bien froide et réserver au frigo. Eplucher et dénoyauter 3 avocats mûrs, les passer au mixer avec un trait...

Posté par Aude91 à 19:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 janvier 2006

Mon coup de folie d'aujourd'hui

Bon, je viens de m'acheter mon cadeau de St Valentin avec un mois d'avance et mon cadeau d'anniversaire avec deux mois d'avance... Si, si , chéri, promis je réclamerai rien d'autre ! Il y a une heure, j'étais à la Maison de la Presse pour chercher du...

Posté par Aude91 à 19:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 janvier 2006

Marques places : quelques idées...

Voilà quelques idées de marques places quand on fait un dîner placé... - Des porte-cartes avec le prénom, tout simplement... - Des petits pains personnalisés , sur lesquels on écrit le prénom avec du sucre...avant cuisson (acheté chez mon boulanger mais...

Posté par Aude91 à 20:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 janvier 2006

Mes livres de cuisine

Je ne sais pas si c'est quelque chose qui a déjà été fait sur les différents blogs... Au pire, j'ai un métro de retard, au mieux, je lance l'idée... J'ai, à ce jour, 20 livres de cuisine et je m'en vais vous les présenter : Le premier de tous, offert...

Posté par Aude91 à 19:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 janvier 2006

Samoussas aux poulet, courgettes et tomates confites

C'était mes premiers samoussas... La recette vient de Marmiton. Pour le confit de courgettes, pas de pb...mais je n'ai pas mis de poivron, juste un oignon.Pour la préparation au poulet et aux tomates confites, pas de pb non plus... Une fois ces belles...

Posté par Aude91 à 20:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 janvier 2006

Remplissage de frigo express

Ah, les joies de l'internet !!! On a parfois des semaines marathon et en ce qui me concerne, c'est en ce moment le cas... C'est sympa de cuisiner, de faire des petits plats, de manger sain... mais le frigo, hélas, ne se remplit pas tout seul... Alors...

Posté par Aude91 à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 janvier 2006

TOP 5

Comme le dit Manue, mon blog est un peu neuf pour faire un top 5 mais c'est super gentil de me convier à participer : j'ai l'impression d'entrer dans la cour des grandes ! Allez, rien que pour le plaisir... 1. La meilleure recette que j'ai publiée : On...

Posté par Aude91 à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 juillet 2006

Noces de Coquelicots

Il y a 8 ans, déjà, j'entrais dans l'église au bras de mon cher et tendre... pour lui dire o u i . C'est fou comme le temps passe... et c'est resté, avec les jours de naissance de mes enfants, un des plus beaux jours de ma vie. Jean de la Fontaine, qui...

Posté par Aude91 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 novembre 2006

Magrets de Canard laqué

C'est une recette que j'ai trouvé ici. Je l'ai réalisée pour un dîner en tête à tête donc avec un seul magret. La veille : Porter à ébulition 5cl d'eau + 2 cas de miel + 1 cac de sel. Placer le magret dans un petit plat à gratin. Verser le sirop sur le...

Posté par Aude91 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 novembre 2006

Index général

Autour d'un verre... pour des idées de cocktails, de cakes, de hors d'oeuvre... Les entrées celles qui présentent bien, celles qui font du bien, celles qui viennent d'ailleurs, les soupes, les tartes salées... Les plats les plats complets, à base de viande,...

Posté par Aude91 à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 novembre 2006

Nems au saumon et aux pousses de bambou

De façon générale, je prépare la farce des nems à l'avance (le matin pour le soir) pour qu'elle soit bien froide (si je fais précuire de la viande ou des oignons par exemple) et pour que les saveurs se soient bien mélangées. Mettre dans un récipient fermé...

Posté par Aude91 à 07:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 juillet 2006

Flan de courgettes (sans crème fraiche !)

Petite digression... Il y a des week-end où je reçois des invités à quasiment tous les repas et où je prépare (forcément, vous commencez à me connaitre !) mes menus à l'avance pour : - que ce soit équilibré- que ce blog s'enrichisse de nouvelles recettes-...

Posté par Aude91 à 07:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 novembre 2006

INDEX : Les entrées

Les entrées qui présentent bien Aumonière de foie gras au speck italien Avocat farci au maquereau Ballotins au camembert et au jambon Bavarois de courgettes au chèvre Biscuits parmesan et tagliatelles de concombre et saumon fumé Brochettes de Saint-Jacques...

Posté par Aude91 à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 octobre 2006

Banana Bread

Quand j'achète des bananes, soient elles sont mangées tout de suite... soit elles noircissent dans la corbeille de fruits et + elles sont noires, moins les enfants en veulent... Mais comme j'adore la banane, ce n'est pas un problème... cela me donne un...

Posté par Aude91 à 08:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 octobre 2006

Steaks de thon panés aux graines de sésame

L'autre jour, j'étais en train de repasser devant la TV (les enfants étant sagement en train de monter l'Empire State Building en kapla, elle était, chose rare, enfin dispo pour moi), et plus précisément devant Cuisine TV. Et Julie Andrieu nous fait une...

Posté par Aude91 à 07:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 octobre 2006

KKVKVK 13 - Acte 3 : tatin aux pommes et au miel

Dernier acte du KKVKVK, il me fallait un dessert pour finir en beauté notre petit dîner "trio de tatins" : tatins aux pommes et au miel Manquant de temps, je vous avoue que l'originalité n'a pas été mon soucis premier... J'ai donc simplement épluché et...

Posté par Aude91 à 07:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 octobre 2006

KKVKVK 13 - Acte 2 : tatin de Montbelliard à la raclette

Après l'entrée, voici le deuxième acte : des tatins de saucisses Montbelliard à la raclette. Bon alors, Audrey, et autres adeptes du WetWet, passer votre chemin... C'est pas franchement régime ! En même temps, c'est tout petit une tartelette alors, hein,...

Posté par Aude91 à 07:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 mai 2006

Inauguration de ma pierre à pizza

Mon nouveau four est super... Il a une fonction pizzeria ! avec pierre à pizza, pelle à pizza et tout et tout... Le jour de l'inauguration, nous avions invité Sylvie et Jérôme (cf diaporama best of 2005 pour une jolie photo sur la plage de Blonville)...

Posté par Aude91 à 08:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 avril 2006

Paris-Brest

Depuis que j'avais vu ma maman surfer sur le blog de Manue, le jour de son fameux Paris-Brest, et dire "miam, j'adore ça !" je m'étais jurée de lui en préparer un... Pour ne pas trop copier, j'ai pris une recette d'un de mes livres de cuisine : 1. Pour...

Posté par Aude91 à 07:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 > >>