jeudi 15 février
Sablés aux biscuits roses de Reims
Quand nous sommes allés au Salon Cuisinez, en décembre, Krupps nous a gracieusement donné deux bouquins de recettes.
Je me sers beaucoup de celui du robot patissier car je n'ai pas eu de livret de recettes avec le mien.
J'ai craqué sur cette recette, et je l'ai réalisée pour la St Valentin.
- 12 biscuits roses de reims
- 140g d'amandes en poudre
- 45g de sucre glace
- 2 oeufs
- 140g de farine
- 125g de beurre
- 1 cac de levure chimique
- 1 cac de colorant alimentaire rouge
Mixer les biscuits pour en faire une poudre.
Dans le robot, mettre la farine, la levure, la poudre d'amandes, le sucre et la poudre de biscuits.
Faire fondre le beurre au micro-ondes puis y ajouter le colorant.
Donner une petite impulsion dans le mélange sec du robot puis ajouter les oeufs battus ainsi que le beurre.
Faire fonctionner le pétrin jusqu'à l'obtention d'une pâte.
Rouler la pâte en boule et l'envelopper dans du film alimentaire. Placer 1h30 au frigo.
Etaler la pâte sur 4 mm d'épaisseur et la détailler à l'aide d'un bel emporte-pièce.
Déposer les biscuits sur une plaque recouverte de toile silicone et enfourner à 180° pour une dizaine de minutes.
Laisser refroidir sur une grille.
Les conserver dans une boite hermétique.
Commentaires
Biscuits de Reims-poudre d'amandes, Hmmmmm... !
Belle idée pour la St-Valentin tes p'tits coeurs rouges ;o)
Ils sont vraiment très, très jolis. Je sens que ce week-end, il y aura des coeurs chez moi.
waouhhhhhhhhhh!!!!!!!!ils sont super tes sablès et bravo pour la photo , elle est magnifique!
Les biscuits de reims j'en suis fan idem pour la poudre d'amandes, je la gardes précieusement ta jolie recette.Merci Audinette.
Quelle couleur!
Comme ils sont beaux ! Quel domage que j'ai vraiment du mal à trouver des biscuits roses dans mon hyper habituel
Ces sablés sont ravissants!
Ils sont superbes !
Quelle adorable recette!
Oh des sablés tout roses en forme de coeur!!!J'adooore!
Voilà de vraie gâteaux de st valentin, même la couleur y est presque naturellemnt!
trop mimis!
Ils sont sublimes ses sables en coeur et tout rose, j'adore
Je les avais bien repérés aussi, ils sont très beaux !!!!
Bluffants tes petits sablés !
Trop mignonne cette petite recette!! ça tombe bien, j'ai de la poudre de biscuits roses dans mesp lacards!!
J'ai justement un paquet de ces biscuits roses et je ne savais pas quoi en faire, les tiens sont superbes !
Magnifique ces petits sablés;-)))
geniale cette idée , c'est trop joli la couleur !
magnifiques biscuits...
je n'ai jamais utilisé les biscuits de reims mais à la force de voir toutes ces recettes je vais m'y mettre
tes coeurs sont vraiment tout mimi
Sacré trèfle de coeur !
ils sont vraiment adorables tes sablés !
Trés bonne idée
j'aime beaucoup utiliser les biscuits roses... ta recete me plait beaucoup, et ta photo... elle est vraiment magnifique!
oups! receTTe... sorry!
Ils sont magnifiques ! C'est une belle idée.
Ils sont superbes ces biscuits! Et ta photo les met bien en valeur, d'ailleurs, elle est très symétrique... tiens tiens... maintenant on sait pourquuoi! ;)
Miam !!!!
Bonjour,
je me balade sur ton blog de bon matin, et ne suis pas déçue du voyage. Ces jolis coeurs roses me redonnent goût aux bons petits plats. Merci.
Super beau!!!!
Je pars découvrir ton blog!!!!
Trop mignon... Décidément, très girly par ici ces derniers temps, j'adore! J'ai des biscuits de reims qui attendent que je passe à l'acte depuis quelques temps... Il faut que ça change!:-)
bonjour,
je cherchais une recette de velouté aux pousses d'épinards, je suis tombée sur votre site que j'ai parcouru avec intérêt.
dommage seulement qu'il n'y ai pas la possibilité d'imprimer sans avoir toute la série de commentaires et que nous n'ayons pas chaque semaine de vos nouvelles par une newsletter par exemple.
a bientôt sur votre site.
marie-claude
aiaiai
ccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccddddddddddddddddddaaiaiaiaiaaaiaiaiiaii
'tite qst...
voila, je désire réaliser ces petits gato pour décorer un autre mais tout gros gato...
Pourriez vous me dire combien réalisée vous de petits gato av votre recette??
Très cordialement !
Bonjour
Une fidèle lectrice qui ne poste pas souvent un petit commentaire.
Je viens de tester avec mes filles , les petits sablés ! très chouette à réaliser , très joli , et surement très bon ... on attend la sortie du four!
bravo et bonne continuation pour le blog
Bisous de Belgique !
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