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samedi 24 décembre

Raphaelo Maison

J'ai trouvé cette recette sur Marmiton.
La première fois, j'ai trouvé que les noisettes étaient trop "brutes". Aussi, la 2ème fois, j'ai fais la tentative suivante : arroser les noisettes de caramel et disperser dessus des miettes de crêpes dentelles pour ajouter du goût et du croquant...

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Je mets 200g de noix de coco (seulement) avec le lait concentré.  Je laisse au frigo toute la nuit.

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Le lendemain, je façonne les boules : préparer une sorte de demi-boule creuse, placer la noisette, puis reprendre un peu de mélange pour former grossièrement la boule. Rouler entre les deux paumes puis rouler dans la noix de coco. Se conserve au frais quelques jours.

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Posté par Audinette à 16:33 - Gourmandises - Commentaires [6] - Permalien [#]

Commentaires

    Une petite question...

    Bonsoir, j'ai déjà fait les raphaellos maison du site de marmiton, et moi aussi j'ai trouvé le coeur noisette un peu "brut". J'ai envie d'essayer cette version, mais quel caramel faut il utiliser? un caramel tout prêt??? Merci d'avance de me dire comment vous avez fait!
    A bientôt!

    Posté par Kikilatoque, mercredi 28 novembre à 19:24
  • Ils sont magnifiques!!!
    oh la la...ça donne envie

    Posté par Scherneel, samedi 24 décembre à 19:34
  • EXCELLENTISSIME

    J4AI TROP ENVIE DE TENTER TA RECETTE!

    Posté par La Fée Maison, mercredi 24 mai à 17:35
  • Mais c est merveilleux !!! A tester de toute urgence !

    Posté par Dara, samedi 22 juillet à 17:53
  • Comme je te le disais dans un mail... rooo cette recette m'appel, me torture, faut que j'essais !!!!! Merci pour toutes les explications en photos, perso ça m'aide beaucoup )

    Posté par Béré, lundi 23 octobre à 22:50
  • bon sang ! j'avais râté ça !!! quel délice ...

    Posté par khala, mercredi 01 novembre à 18:48

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