Ma fausse ratatouille d'hiver

C'est tout bête, c'est pas grandiose mais c'est ce que je mange au moins deux fois par semaine, régime oblige.

Je fais rissoler 2 oignons dans 1 cas d'huile d'olives.

Puis j'ajoute 3 courgettes coupées en dés.

Puis 2 ou 3 tomates mondées... pour la forme, parcequ'elles n'ont aucun goût en hiver !

Alors j'ajoute une petite boite de tomates en dés + sel + poivre + qq épices.

Et je laisse mijoter 30mn, 40mn... ou plus.

Encore un petit repas du soir très diet (avec des petits surimis, qui coûtent pas cher en calories !)

Comments

[omelette]

c un de mes plats favoris!!!!!!!!! (la ratatatatouille) MIAM!!!