Cake pétoncles, crevettes et poireaux

Je suis trop fière !

J'ai fait revenir un oignon émincé et deux poireaux coupés en rondelles (pendant 15 mn).

J'ai également fait sauter à la poèle environ 150g de noix de pétoncles et 150g de toutes petites crevettes.

On réunit les deux et on réserve.

Dans un saladier, j'ai mélangé 3 oeufs, 80g de farine, 60g de maïzena, 1 sachet de levure. Et j'ai ajouté 10cl d'huile de tournesol et 15cl de lait chaud.

On ajoute enfin le mélange aux poireaux et on verse dans un moule à cake.

Dans le four préchauffé (180°) pendant 45mn.

C'est délicieux !

Pour l'apéro, j'ai coupé chaque tranche en 4 et passé au four 10 mn à 150°... Il se forme alors une couche légèrement croustillante sur le dessus et c'est super bon.

Comments

[vivie076]

bonjour, toujours des félicitations pour ton blog que je visite régulièrement, j'ai juste une petite question à te poser où trouves tu des noix de pétoncles j'ai fait je ne sais combien se supermarchés et je n'en trouve pas merci SYLVIE

[nathou]

Comme je n'aime pas les pétoncles, j'ai fait le cake avec 100g de crevettes grises et 200g de chaire de crabe

un délice, merci pour les idées

[Audrey]

Il a l'air tout moelleux, je garde la recette !

[Sylvie]

J'aime beaucoup les cakes salés et celui-là a l'air délicieux...

[Fabienne]

Effectivement ça semble délicieux et j'adore les cakes salés ...