18 janvier 2006
Tagliatelles sur fondue de poireaux aux pétoncles
Inspirée par une recette Marmiton, mais n'ayant pas tout ce qu'il fallait, surtout le soir en semaine, j'ai aménagé un peu :
- j'ai fait revenir poireaux + 1 oignon
- j'ai ajouté des champignons de Paris émincés
- j'ai ajouté des noix de pétoncles, que j'avais fait décongeler la veille.
- pendant ce temps, j'ai fait cuire les tagliatelles
- au moment de servir, j'ai ajouté de la crème fraiche dans ma sauteuse...
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