jeudi 01 juin
Fettuccini au pesto de tomates séchées
Prenez un beau bouquet de basilic, effeuillez-le, et passez les feuilles sous l'eau. Epongez avec un torchon propre.
Mettre dans le mixer :
- 120g de tomates séchées
- 3 gousses d'ail
- 40g de pignons de pin (préalablement grillés)
- 30g de parmesan râpé
- les feuilles de basilic
Mixer.
Ajouter 20g de parmesan et 5cl d'huile d'olive.
Mixer.
Ajouter en filet 5 cl d'huile tout en continuant à mixer.
On obtient une pâte onctueuse, pleine de douces saveurs italiennes.
On fait cuire des fettuccini fraîches al dente... et on mélange le tout.
Un régal !
Source : émission "L'italie au jour le jour" sur Cuisine TV.
Pour imprimer : clic pesto.doc puis impression
Commentaires
Ta nouvelle photo est superbe !
Au fait, la recette n'est pas mal non plus... ;o)
Hummmmmmmmm ça doit être bon !!!! Je prends !!
Moi qui adore le basilic, cette recette me plait beaucoup et quel divin parfum ...
Encore un plat qui me plaît beaucoup.
Ce que j'adore avec les pestos, c'est qu'on peut en varier les saveurs selon nos goûts et ce qu'il y a dans le frigo. Bravo pour cette variante et pour le service sur les pâtes!
Un plat de pâtes trop apétissant, j'en veux!!
hum, je sens d'ici la bonne odeur du basilic !
te reste-t'il quelques fettuccini?? non parce que là, j'arrive juste chez moi, j'ai très faim en lisant ta superbe recette et rien pour la réaliser :-((!!! cette fois-ci en tout cas, mais je la ferai, ça c'est sur!!!
Je confirme, ça donne trop envie !!!!
Mamamiaaaaa
Un vrai ptit voyage culinaire en Italie, Merci!
mmmmm je sent le parfum d'ici !!!
Que du bonheur
Grace à cette recette, nous avons voyagé sans bouger de notre chaise. Notre plat de nouilles nous a transporté en Italie. Quelle saveur, un vrai délice. Recette hyper facile, réalisée pour la première fois ce soir, elle va devenir un grand classique chez nous.Milles mercis.
Hum superbe idée un pesto de tomates séchées, je suis fan ! Voilà une idée qui change pour mes prochaines pâtes... Merci !
Super idée que ce pesto de tomates séchées! C'est tellement meilleur quand c'est fait maison!
je bave devant la photo! ce palt m'a l'air d'être un délice!
je te chipe la recette!
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=91223&pid=1879362
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
 Ce/tte création est mis/e à disposition sous un contrat Creative Commons. |
