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lundi 26 juin

La truffe géante de la mère Anne

262

Qui ne connait pas cette célèbre recette de Marmiton ?

Bien qu'archi connue... je ne l'avais jamais testée ! C'est chose faite !

Anne raconte ici son histoire, si cela vous intéresse.

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 125 g de beurre
- 125 g de sucre en poudre
- 200 g de chocolat noir
- 3 oeufs
- 40 g de farine


Faire préchauffer le four à 270° (!!)

Faire fondre le beurre.
Faire fondre le chocolat.
Mélanger le beurre avec le sucre.
Ajouter le chocolat fondu.
Bien mélanger.
Ajouter les 3 oeufs et la farine.

Mettre le mélange dans un plat à tarte habillé de papier sulfurisé --> je l'ai mis dans mon moule fleur

Faire cuire 7 mn à four chaud.

Laisser refroidir au moins deux heures au réfrigérateur --> je l'ai fait la veille et laissé au frigo
Démouler bien froid.

171

Je ne suis pas une dinguo du chocolat mais j'avoue que cette petite chose fait son effet ! Je crois que la prochaine fois, je la ferai dans un moule rectangulaire pour la servir en petits carrés, comme des brownies, car c'est très riche en goût.

truffe_anne.doc

Posté par Audinette à 07:45 - Dessert - Commentaires [15] - Permalien [#]

Commentaires

    Ah cette fameuse recette c'est vrai qui ne l'a connais pas??je l'ai déjà testé mais dans un moule à tarte mais il devait être trop grand car au final mon gâteau n'était pas très épais...

    Posté par Miss cricri, lundi 26 juin à 08:29
  • j'ai fait la même à mon fameux BBQ et ça a été une réussite, une fois de plus!

    Posté par Alhya, lundi 26 juin à 09:00
  • Moi, je suis trés chocolat et ce gâteau à beaucoup d'effet sur moi, j'en salive, bravo!!

    Posté par sylvieaa, lundi 26 juin à 09:17
  • Un grand classique !!

    Posté par marmitedecathy, lundi 26 juin à 09:18
  • Il est vrai que cette truffe fait son effet !C'est devenu un classique à la maison...c'est un gâteau que les enfants me réclament souvent.

    Posté par Sylvie, lundi 26 juin à 10:21
  • pour moi qui suis tres chocolat,je pense que j'accompagnerai cette truffe geante de glace vanille !

    Posté par salwa, lundi 26 juin à 10:49
  • Je ne l'ai faite qu'une seule fois, je ne comprends toujours pas pourquoi

    Posté par Alicia, lundi 26 juin à 11:17
  • OOOoooohhhh!!!!!

    Posté par mamina, lundi 26 juin à 11:56
  • Miam, tout ce que j'aime ....

    Posté par Manue, lundi 26 juin à 13:14
  • j'en veux bien un petit bout àça à l'air délicieux.

    Posté par tatyval71, lundi 26 juin à 13:22
  • Vraiment...

    ça me donne envi.
    Déjà l'atelier de Gloria m'avait mis l'eau à la bouche, mais là c'est décidé je vais m'y mettre !

    Tout de bon à toi...

    http://douxdelice.canalblog.com/

    Posté par Béré, lundi 26 juin à 21:08
  • Un sublime classique...

    Posté par Fabienne, lundi 26 juin à 22:15
  • La même au micro-ondes

    Je fais le même gâteau, avec un énorme succès également, mais seulement 125g de chocolat (donc un tout petit peu moins de calories, pour la bonne conscience !!), de la maizéna à la place de la farine et deux fois 2 min 30 au micro-ondes !
    Rien de plus facile, et c'est super bon !

    Posté par Karinette, lundi 26 juin à 22:21
  • Je ne connaissais pas cette truffe géante, ça a l'air fantastique!!! Il va bien falloir que je teste ça... Merci de me k'avoir fait connaître!

    Posté par Véro, lundi 26 juin à 22:34
  • Oualaalla ! oh je veux croquer dedans! ce que ça m'a l'air bon

    Posté par stéphanie, mardi 27 juin à 13:08

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