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lundi 09 juillet

Petits gâteaux à la poudre de noisettes

J'adore le concept de ce gâteau sans farine mais avec 200g de poudre de noisettes !

J'ai trouvé la recette chez Pascale.

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Tout à fait ce qu'il me fallait pour m'aider à venir à bout du kilo de noisettes en poudre bien installé dans mon placard.

  • 130g de sucre
  • 200g de noisettes en poudre
  • 100g de beurre demi sel fondu
  • 5 oeufs

Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes.

Fouetter les jaunes avec le sucre. Ajouter le beurre fondu, petit à petit, sans cesser de remuer.

Ajouter les noisettes.

Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange.

Pour des portions individuelles, verser l'appareil dans des moules à briochettes,

Enfourner pour 35 minutes à 180°. Le gâteau doit être ferme au toucher.

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La texture est moelleuse, le goût divin, c'est un régal !

gato_noisettes

Posté par Audinette à 07:30 - Dessert - Commentaires [15] - Permalien [#]

Commentaires

    Très jolis! J'adore le goût des noisettes dans les gâteaux...

    Posté par Rosa, lundi 09 juillet à 09:27
  • ils doivent être terriblement moelleux...

    Posté par ...Hélène..., lundi 09 juillet à 09:32
  • tout petit, tout joli, small is beautiful comme on dit

    Posté par Claude-Olivier, lundi 09 juillet à 09:50
  • Cela donne l'eau à la bouche. Ils ont l'air vraiment moelleux.

    Posté par lili, lundi 09 juillet à 10:00
  • je découvre ton blog et tes petits gâteaux à la noisette me vont tout à fait.
    à bientôt j'espère.

    Posté par pascaloue, lundi 09 juillet à 10:08
  • moi aussi j adore le concept!

    Posté par Lisanka, lundi 09 juillet à 10:15
  • J'imagine très bien le moelleux !

    Posté par Sylvie, lundi 09 juillet à 10:15
  • En voila une bonne recette pour utiliser les 500g de poudre que j'ai acheté au magasin oriental

    Posté par Laeti, lundi 09 juillet à 10:32
  • super recette

    merci de nous faire partager cette super recette sans farine !!!

    Comme je suis nouvelles dasn la blogosphère culinaire n'hésite pas à faire un petit tou sur mon blog même s'il n'est q'embryonnaire

    http://gourmandisesangy.canalblog.com

    merci beaucoup !

    Posté par angycari, lundi 09 juillet à 13:25
  • j'en ai l'eau à la bouche!!!

    Posté par laetitialily, lundi 09 juillet à 13:31
  • Miam!!!!! MMmmmmmmm trop bon!!!! Mais ce qui me surprend le plus .... c'est la photo à droite? Dis, Aude? T'as coupé tes cheveux???????

    Posté par Clairechen, lundi 09 juillet à 14:10
  • Et voilà une recette que je ne connaissais pas et qui me va parfaitement ! mais surtout j'ai la même question que Claire !!!

    Posté par Dorian, lundi 09 juillet à 22:25
  • Vi, j'ai tout coupé : c'est l'été ! Enfin, presque...
    Sur la photo, je triche, je suis comme je ne suis jamais : les cheveux bien lisses, suite à un brushing !

    Posté par Audinette, mardi 10 juillet à 11:55
  • hummm et bien tu nous gates avec ces petits gateaux qui font baver !!

    Posté par salwa, mardi 10 juillet à 12:56
  • J'aime beaucoup leur forme!

    Posté par Lolotte, vendredi 13 juillet à 22:17

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