Petits gâteaux à la poudre de noisettes

J'adore le concept de ce gâteau sans farine mais avec 200g de poudre de noisettes !

J'ai trouvé la recette chez Pascale.

Tout à fait ce qu'il me fallait pour m'aider à venir à bout du kilo de noisettes en poudre bien installé dans mon placard.

• 130g de sucre
• 200g de noisettes en poudre
• 100g de beurre demi sel fondu
• 5 oeufs

Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes.

Fouetter les jaunes avec le sucre. Ajouter le beurre fondu, petit à petit, sans cesser de remuer.

Ajouter les noisettes.

Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange.

Pour des portions individuelles, verser l'appareil dans des moules à briochettes,

Enfourner pour 35 minutes à 180°. Le gâteau doit être ferme au toucher.

La texture est moelleuse, le goût divin, c'est un régal !

gato_noisettes

Comments

[Lolotte]

J'aime beaucoup leur forme!

[salwa]

hummm et bien tu nous gates avec ces petits gateaux qui font baver !!

[Audinette]

Vi, j'ai tout coupé : c'est l'été ! Enfin, presque...
Sur la photo, je triche, je suis comme je ne suis jamais : les cheveux bien lisses, suite à un brushing !

[Dorian]

Et voilà une recette que je ne connaissais pas et qui me va parfaitement ! mais surtout j'ai la même question que Claire !!!

[Clairechen]

Miam!!!!! MMmmmmmmm trop bon!!!! Mais ce qui me surprend le plus .... c'est la photo à droite? Dis, Aude? T'as coupé tes cheveux???????