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vendredi 12 octobre

Poulet au chèvre en robe de jambon : recette de Rémy, le roi de la ratatouille !

32L'avantage de travailler dans une grosse entreprise, c'est de bénéficier des avantages d'un Comité d'Entreprise.

Location gratuite de DVD, de CD Rom, de CD ou de livres, CESU préfinancés, subventions pour les vacances...

Le désavantage c'est que en 10 ans j'ai déjà connu 3 plans sociaux, je crois. Ah non, pardon, PSE : plan de sauvegarde de l'emploi... ça passe tout de suite mieux, non ?

Autant vous dire que les temps sont durs, que le temps passé au boulot en ce moment est loin de se faire dans la joie et dans la bonne humeur : le collègue sympa qui s'en va en pré-retraite parcequ'il sera mieux payé à rester chez lui, la collègue qui a déjà trouvé une autre grosse boite dans laquelle s'épanouir professionnellement, et toi t'essayes de te recaser dans les nouvelles organisations pour trouver un sens à tout ça...

Bref, en allant au CE louer mon DVD quotidien, j'ai vu un Rémy en peluche sur le comptoir et j'ai repéré le livre "Les recettes de Rémy" juste à côté. Ni une ni deux, je l'emprûnte et commence à le feuilleter.

Bon, soignons clairs, c'est surtout marketing cette affaire. Mais quand même j'ai trouvé des idées très sympas, dont cette recette.

Pour une petite famille fan de cinéma :

  • 4 escalopes de poulet
  • 4 tranches fines de jambon de pays
  • 1/2 pot de fromage de chèvre frais du type "Petit Billy"

Trancher chaque escalope dans l'épaisseur, sans aller jusqu'au bout, pour créer une poche dans laquelle vous placerez l'équivalent d'une grosse cuillère à soupe de fromage de chèvre.

Refermer les escalopes.

Les envelopper une par une dans du jambon de pays.

1

Huiler légèrement le fond d'un plat à gratin.

Placer les escalopes dans ce plat et enfourner à 200° pour une vingtaine de minutes.

4

Et puisque c'est la fête, servir avec des frites, comme ça vous êtes la plus coooool des mamans du monde !

Posté par Audinette à 05:03 - Plat - Commentaires [16] - Permalien [#]

Commentaires

    Ah bah nan... pas les frites voyons!



    LES BROCOLIS!


    Ou des choux de Bruxelles.

    Posté par Xavinou, vendredi 12 octobre à 05:17
  • Comme tu sais bien parler aux enfants !
    Bon courage pour le boulot )

    Posté par Sylvie, vendredi 12 octobre à 09:31
  • c'est clair qu'avec des frites, tu marques des points bonne journée, biz

    Posté par Claude-Olivier, vendredi 12 octobre à 09:40
  • même si j'ai passé l'âge, ça me plait beaucoup!!

    Posté par aurélie, vendredi 12 octobre à 10:40
  • Ce doit être un régal ! Miam miam

    Posté par Eryn, vendredi 12 octobre à 10:49
  • Même pour les adultes se plat met l'eau à la bouche

    Posté par Sarah, vendredi 12 octobre à 12:26
  • Ca me plaît énormément cette assiette

    Posté par PHILO, vendredi 12 octobre à 14:49
  • Très sympa comme recette ! A essayer ce week-end... c'est vrai qu'avec les frites, ça rajoute des calories mais c'est si bon !
    Bon courage pour le boulot

    Posté par Dom41, vendredi 12 octobre à 16:05
  • C'est marrant, j'ai utilise ces trois ingredients pour une recette du meme style cette semaine

    Posté par Lolotte, vendredi 12 octobre à 16:41
  • Tu es une maman très chouette ! de temps en temps il en faut des frites ! et en plus avec une recette de Rémy pas besoin de se faire prier pour se mettre à table !

    Posté par Marie-Thé, vendredi 12 octobre à 21:10
  • on est en train de vivre la meme phase au boulot, pas evident du tout
    gtos bisous et courage aude

    Posté par salwa, vendredi 12 octobre à 21:23
  • Que de retard ....
    Courage ma poule, garde ta pêche et ta bonne humeur et de toutes façons, rien n'arrive au hasard peut-être que ta voie est ailleurs !
    ;o) J'adOOOOOre les frites !

    Posté par Manue, vendredi 12 octobre à 21:31
  • humm trop bon ca avec du p'tit Billy

    Posté par nuage de lait, samedi 13 octobre à 16:40
  • Elle est sympa ta recette !!! Courage la miss, et ne te fais pas d'illusion, la fonction publique c'est pas mieux !!!
    Bizzzz
    Karinette

    Posté par Karinette, samedi 13 octobre à 16:50
  • et ben c'est une drole d'idée mais pourquoi pas, c'est quand même mieux que le cordon bleu du commerce!

    Posté par Alice, samedi 13 octobre à 17:48
  • je l'avais feuilleté... j'avais repéré les roses des sables avec des chamallows... sympatoche aussi...
    bon week-end
    PS: accroches toi au niveau boulot...

    Posté par Nathalie_B, samedi 13 octobre à 20:38

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