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vendredi 08 février

Moelleux aux fruits de la Passion

C'est vendredi ! Pour fêter la fin de la semaine, je vous propose une petite douceur réalisée sans beurre :

  • 120g de sucre

  • 4 oeufs

  • 100g de purée de fruits de la passion

  • 150g de farine

  • ½ sachet levure

Fouetter le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter la purée de fruits.

Mettre la levure dans la farine tamisée, puis ajouter au mélange précédent. Mélanger.

Mettre dans de petites empreintes (mini muffins, navettes, mini cakes...) et enfourner à 180° pour environ 20 minutes.

1

Comme il n'y a pas de beurre, les gâteaux sont moelleux le jour même mais ont tendance à se tasser le lendemain. N'en faites pas trop et mangez tout le jour J ! Je n'ai pas essayé de les congeler, y-en avait plus...

2

moelleux_passion

PS : j'ai changé de job récemment, je suis tout près de chez moi alors comme en ce moment il fait beau, je me fais un quart d'heure de marche pour aller au boulot... ça change des embouteillages, croyez-moi !

Posté par Audinette à 05:08 - Dessert - Commentaires [11] - Permalien [#]

Commentaires

    fallait m'appeler, je les aurais pas laissé se tasser!

    Posté par alhya, vendredi 08 février à 08:10
  • Il a l'air délicieux ce moelleux!

    Posté par Lisanka, vendredi 08 février à 08:30
  • Jolis! Mmmhhh, ils doivent être délicieux!

    Bises,

    Rosa

    Posté par Rosa, vendredi 08 février à 09:07
  • Elle a raison Alhya!!! Fallait nous appeler!!! La prochaine je passe la chercher et on arrive (oui, je sais c'est un détour!!!)

    Posté par Clairechen, vendredi 08 février à 09:16
  • S'il n'y a pas de beurre on aura moins mauvaise conscience de se régaler!

    Posté par Choupette, vendredi 08 février à 09:52
  • Chez moi aussi, ils n'auront pas le temps de se tasser.

    Posté par Vanille, vendredi 08 février à 10:06
  • Bon je me serais bien proposé pour venir vous aider à les manger mais s'il y en a déjà plus, tant pis!
    Bon week end!

    Posté par Laëti, vendredi 08 février à 10:46
  • Hummm, une recette light et pleine d'idée...Tu as déjà essayé avec des fruits rouges? Ca me donne faim...

    Posté par 123lisa, vendredi 08 février à 10:53
  • De jolies douceurs à consommer sans modération surtout le W-E. Merci
    Chrys

    Posté par Chrystel, vendredi 08 février à 11:18
  • Ca a l'air très bon, et surtout: bravo pour ton boulot!

    Posté par claire, vendredi 08 février à 14:53
  • moelleux ?

    a quel rayon trouve t on la purée de fruits
    peut on mettre des fruits cuits ou de la compote ?

    Posté par marie christine, dimanche 10 février à 12:16

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