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lundi 19 décembre

Tartelettes de saumon fumé aux asperges

Une petite entrée sans prétention, que l'on peut réaliser sous forme de grande tarte, mais je voulais étrenner mon nouveau moule !

tartelette3Pour 6 tartelettes, prendre une pate brisée (maison c'est mieux, mais bon...) et faire cuire à blanc 10mn.

Tapisser le fond de saumon fumé et ajouter des pointes d'asperges. Parsemer de gruyère rapé.tartelette2

Verser dessus un appareil oeufs + crème fraiche liquide + sel + poivre + muscade.

Enfourner 20mn à 180°.

Je les ai servies avec une salade de mache décorée de lanières de saumon fumé.

tartelettes1

Posté par Audinette à 19:55 - Entrée - Commentaires [2] - Permalien [#]

Commentaires

    Joli blog plein de bonnes choses ... Moi je pencherais pour "A vos fourn'AUDE!"...
    Valette de Récréablog

    Posté par valette, lundi 19 décembre à 20:04
  • miam, delicieux !!!

    Posté par Manue, lundi 19 décembre à 21:55

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