Tartelettes de saumon fumé aux asperges

Une petite entrée sans prétention, que l'on peut réaliser sous forme de grande tarte, mais je voulais étrenner mon nouveau moule !

Pour 6 tartelettes, prendre une pate brisée (maison c'est mieux, mais bon...) et faire cuire à blanc 10mn.

Tapisser le fond de saumon fumé et ajouter des pointes d'asperges. Parsemer de gruyère rapé.

Verser dessus un appareil oeufs + crème fraiche liquide + sel + poivre + muscade.

Enfourner 20mn à 180°.

Je les ai servies avec une salade de mache décorée de lanières de saumon fumé.

Comments

[Manue]

miam, delicieux !!!

[valette]

Joli blog plein de bonnes choses ... Moi je pencherais pour "A vos fourn'AUDE!"...
Valette de Récréablog