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Dans la cuisine d'Audinette

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samedi 07 janvier

Brownies à ma façon

brownie1

brownie2

Je n'aime pas les noix dans les gâteaux alors dans ce brownies, j'ai mis ce que moi j'aime !

Il vous faut 6 œufs, 200 g de sucre, 60 g de noisettes concassées, 70g de noisettes en poudre, 75 g d'amandes en poudre, 15 g de sucre vanillé, 140 g de beurre, 250 g de chocolat dessert et 1 gousse de vanille.

brownie4 brownie5 brownie6

Faire fondre le chocolat au bain marie.
Mettre le beurre à ramollir au micro-ondes.
Mélanger sans battre, les œufs et le sucre.

brownie9

Ajouter les noisettes, les amandes, le sucre vanillé et les grains de la gousse de vanille.
Incorporer le beurre au chocolat fondu et bien mélanger avec l'autre appareil.

Remplir le moule et enfourner à 160°C pendant 1h10 environ (surveillez à la fin, une pointe de couteau doit ressortir propre et sèche).

Si ça craquelle, c'est normal !

Avec ces proportions, j'utilise un plat à gratin et j'obtiens un brownies pour environ 12 personnes.

1

Ah, j'oubliais : lécher le saladier !

brownie12

Brownies

Posté par Audinette à 10:24 - Dessert - Commentaires [7] - Permalien [#]

Commentaires

    C'est trop mimi de voir ta fille touiller et se régaler après!!

    Posté par Scherneel, samedi 07 janvier à 11:15
  • Je vois que tes brownies sont appréciés même "crus", ça doit vraiment valoir le coup !!

    Posté par amesheures, samedi 07 janvier à 13:12
  • trop mignonne!!!!!!!

    Posté par omelette, samedi 07 janvier à 14:00
  • c'est vrai...

    que c'est sympa d'avoir deux petites mains supplémentaires pour touiller ! Elle le fait avec grand sérieux !

    Posté par Audinette, samedi 07 janvier à 14:27
  • C'est important d'avoir des goûteurs à la maison

    Posté par Papilles&Pupille, samedi 07 janvier à 15:03
  • Adorable, toutes les mêmes,
    colliers en perles et plein de moustache en chocolat !!!!

    Posté par Manue, samedi 07 janvier à 17:50
  • J'ai les memes deux petites mains a la maison, (en fait 4 mains, mais 2 mains sont encore trop jeunes pour s'y coller) et j'envie les couettes de ta fille. Ma fille ne reussit pas a avoir des cheveux suffisament longs pour faire des couettes qui tiennent...

    Posté par texmex, dimanche 08 janvier à 18:16

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