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jeudi 13 juillet

Brownies aux 3 chocolats de Pascale

Nouvel essai issu du petit livre de Pascale : "Cookies, Muffins and Co".

J'ai réduit les quantités de beurre et de sucre...

180g de beurre
250g de chocolat noir
160g de sucre
1 pincée de sel
4 oeufs
100g de farine
1 cac rase de levure
75g de chocolat au lait
75g de chocolat blanc

Préchauffer le four à 180°.

Couper le chocolat au lait et le chocolat blanc en petits morceaux.

Faire fondre le chocolat noir et le beurre au bain marie (saladeir en verre au-dessus d'une casserole d'eau bouillante). Remuer pour obtenir un mélange bien lisse.

Ajouter le sucre, le sel, les oeufs un à un en remuant à chaque fois.

Ajouter la farine et la levure. Remuer.

Enfin, ajouter les morceaux des deux chocolats.

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Verser dans un moule beurré ou en silicone et enfourner pour 30mn.

Le dessus doit être craquelé.

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C'est un des meilleurs brownies que j'ai jamais mangé ! Quel délice lorsqu'on tombe sur un des morceaux de chocolat qui s'y cachent !

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Posté par Audinette à 07:28 - Dessert - Commentaires [17] - Permalien [#]

Commentaires

    Je resisterai!!!!! A répéter 10 fois.....avant de craquer pour un tout tit bout!!!

    Posté par laetitia, jeudi 13 juillet à 07:50
  • Ils sont sublimes ces brownies ... oh, là là j'ai une petit faim ...

    Posté par Fabienne, jeudi 13 juillet à 08:48
  • Non je ne craquerai pas, non je ne craquerai pas! D'abord il fait trop chaud!!!! )

    Posté par Choupette, jeudi 13 juillet à 09:06
  • j'avais volontairement mis un peu de côté le livre de Pascale afin de ne pas être trop tentée et qu'est ce que je vois en passant, toute guillerette, par ici? une sublime recette ultra tentante que je n'ai pas testée!! je ne vais pas pouvoir résister, maintenant, Audinette!!

    Posté par Alhya, jeudi 13 juillet à 09:12
  • ohlalala!! Mais ça va pas de nous présenter ces merveilles en plein été!!! Comment veux-tu que je garde la ligne?!!! (Pssst.... ils ont l'air super bon!!!)

    Posté par Clairechen, jeudi 13 juillet à 09:21
  • La tentation est hélas trop forte, je craaaaque !

    Posté par sylvie, jeudi 13 juillet à 09:24
  • Moi aussi je craque !!mmmmmmmmmmmhhhh quelle torture !!

    Posté par Madjy, jeudi 13 juillet à 09:37
  • Je ne résiste pas moi non plus !!!!!!!!!!! aie aie aie !!!

    Posté par Emilie25, jeudi 13 juillet à 09:41
  • waowwwww, super gourmand !

    Posté par Papilles&Pupille, jeudi 13 juillet à 09:52
  • Ils sont très jolis !

    Posté par Laudy, jeudi 13 juillet à 10:04
  • Très dur de ne pas craquer: ils ont l' air bien bon!!

    Posté par Ellie, jeudi 13 juillet à 10:36
  • nan je ne peux pas resister ! desolée Aude mais je viens squatter chez toi , il en reste au moins ? ))

    Posté par salwa, jeudi 13 juillet à 11:19
  • olaalala, moi aussi je suis en plein dans les essais du petit livre rose, un livre bourré de merveilles ! Après le blondie au café et chocolat, les muffins choco/noix de cajou et les cookies, je sens que je vais craquer pour ce brownie )

    Posté par Aude, jeudi 13 juillet à 13:42
  • Encore une recette que je n'ai pas essayée, je vais réparer ça rapidement!

    Posté par Marie, Paris, jeudi 13 juillet à 13:55
  • Miam, j'en salive ...

    Posté par Manue, jeudi 13 juillet à 18:54
  • 3 chocolats, c'est 3 fois plus de plaisir (je ferais pas carrière dans le marketing...) en tout cas je serais bien testeur de brownies. Et comme dans l'école des fans, après, je donne des points. Ah, là, je peux pas, j'ai pas goûté (Grrrrrblmmmmm)

    Posté par Stéphane, jeudi 13 juillet à 20:48
  • oh mon dieu, il est FOU!!!!!!!!!!
    je dois vite deguerpir!

    Posté par omelette, vendredi 14 juillet à 00:34

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