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dimanche 10 septembre

Côte de Porc sauce moutarde

Je ne sais pas vous, mais moi, le samedi matin, c'est tranquille tranquilou... J'ai rarement des invités le midi, donc soit j'en ai le soir et dans ce cas, je commence tout doucement à cuisiner... soit je n'en ai pas et là c'est bouquin, surf sur internet, traitement vidéo, calin avec mes loulous...

D'ailleurs, ce n'est pas rare que midi arrive et que je sois toujours en pyjama pilou, mes bésicles sur le nez, mes cheveux en chignon improvisé... Mais dans ces cas-là, si la sonnette retentit (un voisin qui vient emprunter du sel ? le facteur avec un colis ?), j'évite d'aller ouvrir, promis...

Il me faut donc des recettes simples et rapides pour manger en famille.

12h05, un petit coup de Marmiton et je trouve ça.

Copier-coller :

4 côtes de porc
50 g de beurre
2 cuillères à soupe de moutarde
3 cuillères à soupe de crème
1/2 verre d'eau
sel et poivre

Faire dorer les côtes de porc à la poêle, dans un beurre chaud.

Délayer la moutarde avec un demi-verre d'eau chaude, et verser dans la poêle.
Saler et poivrer, remuer le tout.

Couvrir, et laisser cuire à feu doux pendant 20 min.

Dresser les côtes de porc dans un plat chaud.
Verser la crème dans la poêle, et laisser épaissir en remuant.
Arroser les côtes avec cette sauce, et servir.

12h35 : on est tous à table en train de se régaler ! Trop facile...

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cote_porc

Posté par Audinette à 08:01 - Plat - Commentaires [12] - Permalien [#]

Commentaires

    côte de porc et sauce moutarde... j'adore !

    Posté par Laudy, dimanche 10 septembre à 08:55
  • J'aime tout simplement ces petits plats vite fait, bien fait et dont tout le monde se régale!!

    Posté par Catherine, dimanche 10 septembre à 09:21
  • avec la sauce moutarde , c'est trop bon .je trouve que ca depanne souvent .

    Posté par salwa, dimanche 10 septembre à 10:20
  • J'aime aussi les côtes de porc sauce moutarde !
    Et ta façon de "traîner" un peu le samedi, moi c'est plutôt le dimanche matin...

    Posté par Sylvie, dimanche 10 septembre à 10:41
  • J'ai eu ma période côtes de porc à la moutarde! C'est vrai que c'est très bon et simple à la fois.
    Moi je lézarde plutôt le dimanche...

    Christine

    Posté par Cosette, dimanche 10 septembre à 10:57
  • Moi aussi j'aime beaucoup la sauce moutarde avec le porc.

    Posté par Papilles&Pupille, dimanche 10 septembre à 11:00
  • Eh oui tout simple mais c'est parfois si bon de ne pas se prendre la tête en cuisine et de se régaler malgré tout avec trois fois rien !

    Posté par helene, dimanche 10 septembre à 11:15
  • merci pour cet idée, je sait quoi faire à diner ce soir.

    Posté par pom', dimanche 10 septembre à 17:57
  • Les cotes de porc sauce moutarde c'est effectivement délicieux; Dans ma recette à moi j'ajoute une cac de farine

    Posté par stephie, lundi 11 septembre à 10:31
  • je confirme, je l'ai déjà faite celle là et c'est délicieux, aussi simple que bon !

    Posté par marion, lundi 11 septembre à 13:29
  • pti ajou

    pour ma part je suis pa etudiant en cuisine lol mais j'aime rajouter du poivron dans le beurre qui dore les cote de porc sa donne un gout a la sauce

    Posté par yano, dimanche 15 octobre à 13:49
  • 1 +

    merci tres bonne recette mais voila en + de l'eau moi j'y es mis 1 verre de cidre brut quel regale

    Posté par scoubidou, lundi 05 février à 17:26

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