dimanche 10 septembre
Côte de Porc sauce moutarde
Je ne sais pas vous, mais moi, le samedi matin, c'est tranquille tranquilou... J'ai rarement des invités le midi, donc soit j'en ai le soir et dans ce cas, je commence tout doucement à cuisiner... soit je n'en ai pas et là c'est bouquin, surf sur internet, traitement vidéo, calin avec mes loulous...
D'ailleurs, ce n'est pas rare que midi arrive et que je sois toujours en pyjama pilou, mes bésicles sur le nez, mes cheveux en chignon improvisé... Mais dans ces cas-là, si la sonnette retentit (un voisin qui vient emprunter du sel ? le facteur avec un colis ?), j'évite d'aller ouvrir, promis...
Il me faut donc des recettes simples et rapides pour manger en famille.
12h05, un petit coup de Marmiton et je trouve ça.
Copier-coller :
4 côtes de porc
50 g de beurre
2 cuillères à soupe de moutarde
3 cuillères à soupe de crème
1/2 verre d'eau
sel et poivre
Faire dorer les côtes de porc à la poêle, dans un beurre chaud.
Délayer la moutarde avec un demi-verre d'eau chaude, et verser dans la poêle.
Saler et poivrer, remuer le tout.
Couvrir, et laisser cuire à feu doux pendant 20 min.
Dresser les côtes de porc dans un plat chaud.
Verser la crème dans la poêle, et laisser épaissir en remuant.
Arroser les côtes avec cette sauce, et servir.
12h35 : on est tous à table en train de se régaler ! Trop facile...
Commentaires
côte de porc et sauce moutarde... j'adore !
J'aime tout simplement ces petits plats vite fait, bien fait et dont tout le monde se régale!!
avec la sauce moutarde , c'est trop bon .je trouve que ca depanne souvent .
J'aime aussi les côtes de porc sauce moutarde !
Et ta façon de "traîner" un peu le samedi, moi c'est plutôt le dimanche matin...
J'ai eu ma période côtes de porc à la moutarde! C'est vrai que c'est très bon et simple à la fois.
Moi je lézarde plutôt le dimanche...
Christine
Moi aussi j'aime beaucoup la sauce moutarde avec le porc.
Eh oui tout simple mais c'est parfois si bon de ne pas se prendre la tête en cuisine et de se régaler malgré tout avec trois fois rien !
merci pour cet idée, je sait quoi faire à diner ce soir.
Les cotes de porc sauce moutarde c'est effectivement délicieux; Dans ma recette à moi j'ajoute une cac de farine :-)
je confirme, je l'ai déjà faite celle là et c'est délicieux, aussi simple que bon !
pti ajou
pour ma part je suis pa etudiant en cuisine lol mais j'aime rajouter du poivron dans le beurre qui dore les cote de porc sa donne un gout a la sauce
1 +
merci tres bonne recette mais voila en + de l'eau moi j'y es mis 1 verre de cidre brut quel regale
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