mercredi 13 septembre
Tarte ricotta, st félicien, courgettes et coppa
C'est une recette Marmiton que j'ai légèrement modifiée.
- 1 pâte brisée
- 1 grosse courgette du jardin de mes beaux-parents
- 10 tranches de coppa
- 100 g de ricotta
- 100g de St Félicien
- 2 oeufs
- 50 g de parmesan râpé
- sel et poivre
- huile d'olive
Laver et râper la courgette, puis la faire revenir dans un peu d'huile d'olive, assez longtemps (20 min) pour qu'il n'y ait plus d'eau.
Couper 6 tranches de coppa en petits morceaux et garder les autres pour le dessus de la tarte.
Dans un saladier, mélanger la ricotta, les oeufs et le parmesan. Saler et poivrer.
Ajouter à la préparation les courgettes et les morceaux de coppa.
Verser le mélange sur le fond de tarte et recouvrir avec des tranches de St Félicien ainsi que les tranches de coppa restantes.
Enfourner à 190°C pendant 40 mn environ.
On a trouvé ça super sympa... Et vous, ça vous tente ?
Commentaires
Que des ingrédients que j'aime.
Oui ça me tente beaucoup!
Tu vas passer au grade de reine des tartes salées à force d'en faire...... lol;-)
Trés tentante ta tarte salée.
Ca à l'air très sympa en effet.
Et comment que ca me tente !!!
oui, ça me tente, et même plus que ça !!!! bravo, ça a l'air délicieux
Elle est superbe ta tarte! Je suis fan de tous les ingérdients qu'elle contient...
comment arrives-tu a avoir encore tant d'imagination en matière de tartes salées. Une fois de plus, celle-ci a l'air excellente et comme d'habitude je vais la testée!!!
Vraiment génial cette tarte. Je la note pour la manger avec une salade!
Oh oui, ça me tente, et je connais un Vincent fou de st félicien à qui je vais faire une surprise!
très sympa cette tarte en effet!
Moi aussi elle me dit bien ! La coppa doit être super croustillante en plus !
ça ma l'air très bon tout ça...
J'en ai justement fait une avec de la ricotta hier et je me suis régalée!!Mais j'essaierai aussi la tienne
Ouuuuuuuuiiiiiiiiiiiii ça me tente, tu es vraiment pleine de ressources !!!!
Ouuuuuuuuiiiiiiiiiiiii ça me tente, tu es vraiment pleine de ressources !!!!
Ouuuuuuuuiiiiiiiiiiiii ça me tente, tu es vraiment pleine de ressources !!!!
je vais aussi avoir du mal à commencer...
à force de picorer les ingrédients...
J'ai bien ta tarte, originale ! Je fais un peu de ricotta et je teste ta tarte !
hum ça donne envie mais qu'est ce donc que le saint félicien comme sorte de fromage. JE NE connais pas.
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