jeudi 14 décembre
Tarte au chèvre sur flan aux oeufs
Je ne vous mets pas la recette à chaque fois que je fais une tarte salée ou une quiche parceque vraiment j'ai peur de vous lasser...
Mais celle-ci est différente, si, si !
On commence par faire cuire à blanc une pâte brisée (à 180°).
Pendant ce temps, on prépare un appareil à flan : 3 oeufs + 20cl de crème liquide + 10 cl de lait + sel + poivre.
On verse cet appareil sur le fond de tarte pré-cuit et on enfourne à 200° pour 20 minutes.
Une fois que le flan est pris, coloré, on sort le moule à tarte du four et on dispose sur le flan des rondelles de chèvre.
On saupoudre de ciboulette ciselée et on remet au four pour un petit quart d'heure.
Voilou !
Commentaires
Tu as eu raison de publier, ça doit être super bon
Très belle !! Et puis le chêvre va avec beaucoup de chose !!!!!
Bizzzzzzzzzzzzzzz
Barbichounette
belle recette...oups bientot 1 annee de blog...
J'aime beaucoup cette idée. Pour un dîner complet avec une salade.
on ne se lasse absolument pas!!!!!!
ah dis, effectivement, c'est différent! et la photo me donne envie à 9heures du mat!
On ne se lasse pas des tartes salées.
Moi qui adore les tartes salées, celle-ci à l'air délicieuse !
c'est originale cette tarte ! avec du bon chèvre, une bonne salade frisée et quelques pignons, j'accours !
Moi non plus ça ne me lasse pas, c'est le genre de choses que j'adore avec du chèvre, miammmmmmmmm !
Tu as eu raison de la publier, c'est différent ! Moi, je rajouterais un coulis de tomates dans l'appareil à flan, c'est mon côté légumes qui ressort ;)
Quelle association , il fallait y penser!
Qu'est ce que je ne ferais pas pour du chèvre, surtout chaud, j'adore, je salive devant tes photos!!!
Je dirais tout simplement hummmmmmmm
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