lundi 19 mars
KKVKVK n°18 : gâteau "Charlotte au fraises" à la noix de coco et aux fraises tagada
Après Hellokitty, nous voici à Fraisi-paradis !
Quand j'ai demandé à Léane ce qu'elle voulait comme gâteau pour amener à l'école le jour de son anniversaire, elle m'a dit : "un beau gâteau avec de la noix de coco et des fraises".
Pour la noix de coco, pas de soucis... pour les fraises, un sachet de tagada fera l'affaire, surtout un soir en semaine !
Me voilà donc partie, jeudi soir, dans la réalisation de ce gâteau :
- 2 oeufs
- 170g de sucre
- 1 yaourt à la fraise
- 150g de farine fluide
- 1/2 sachet de levure chimique
- 10 cl d'huile de tournesol
- 100g de noix de coco râpé
- 40g de fraises tagada découpées en 4
Dans le robot pâtissier (c'est pas indispensable mais bien plus rapide), mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Incorporer le yaourt, la farine et la levure. Mélanger.
Ajouter l'huile. Mélanger pour obtenir une pâte lisse, sans grumeaux.
Terminer par l'ajout de la noix de coco et des tagadas.
Verser la préparation dans le moule et enfourner (four chaud) à 180° pour environ 40 minutes.
Au moment de faire une petite déco fraisi-fastoche sur le gâteau (genre des fraises tagada pis c'est tout, quoi !), la date butoir pour le KKVKVK number 18 m'est revenue en mémoire : 22/03 ! Moi qui pensais faire un joli gâteau décoré pour la fête anniversaire de Léane, le dimanche 25, c'était fraisi-râté pour le kiki... (depuis la date a été reculée !).
Bon, retroussons nos fraisi-manches, et tâchons de faire d'une pierre deux coups : épater les copains et copines de la classe, et participer au KKV !
Pour le glaçage, c'est un glaçage royal avec quelques pincées de colorant rouge en poudre :
- 170g de sucre glace
- 1 blanc d'œuf
Travailler le sucre glace avec le blanc d'œuf et le colorant. Battre au fouet jusqu'à la formation d'une crème blanche et lisse.
Etaler sur le gâteau (refroidi) avec une lame souple.
Ajouter des fraises tagada tout autour avant que le glaçage ne sèche, pour qu'elles collent.
Pour le décor, j'ai réalisé la pâte à sucre préconisée par Cécile mais divisée par deux :
- 1 petit blanc d'oeuf
- 1 cas de glucose liquide
- 315g de sucre glace
Pour la tête de Charlotte, j'ai laissé tout blanc.
J'ai ajouté du colorant rouge pour la fraise et le chapeau.
Pour le vert, j'ai pris de la pâte d'amandes déjà colorée.
Pour les yeux de Charlotte, ce sont des gouttes (pépites) de chocolat.
Pour la bouche et les taches blanches du ruban, j'ai utilisé un crayon pâtissier.
Enfin, le chapeau est également décoré avec des boules de sucre rose.
J'aurais voulu faire une vraie Charlotte, assise contre la fraise... Mais je souhaitais avant tout pouvoir faire ma photo avant que le soleil se couche, et le temps m'était donc compté !
Commentaires
waouhhhhhhhhhhh!!!!!!!!!tout ce dont peut rêver une petite fille d'aujourd'hui!! chapoooooooo! il est magnifique ce gâteau d'anniversaire ! joyeux anniversaire à ta puce!
il a du en épater des petits copains ce gateau! il est super mimi!et surement très bon !
trop chou ce gateau pure fille !
Superbe!
trop sublime ce gateau
ta fille a du etre super fiere
trop mignon et brillament réussi bravo
Eh bien il a du avoir un sacré succès auprès des enfants ce gâteau! ;-)
C'est superbe!!! Ta puce a dû être ravie!!
Quel joli gâteau! Pour un soir de semaine, tu t'es vraiment pas mal débrouillée!
Magnifique ce gâteau. Ta puce a du être très contente.
Il est super super joli ce gateau!
bon anniversaire!!!!
felicitation! ce gateau est magnifique et les parfums hummmmm!!!tout pour plaire....joyeux anniversaire a léane!
Voilà qui plairait à la mienne qui est gaga devant charlotte aux fraises !
Il a plu non seulement aux enfants mais aussi aux parents. Les compliments et commentaires fort agréables n'ont pas manqués sur le chemin de l'école... le Papa aussi était très fier...
Je te l'avais bien dit qu'il était superbe ton gateau !! D'ailleurs, quand j'ai récupéré le plat, il n'en restait pas une miette: preuve qu'il était également très bon.
MA GNI FI QUE...
Super trop chou ton gâteau... c'est superbe...
oh tout mimi!
Il est superbe !
Léane a du être trop contente !
Mes yeux se sont écarquillés d'un coup là !!
BRAVOOOOOOOOOOO !! Il est superbe !! Ma fille en raffolerait elle qui est un fan de Charlotte !!
Trop mimi ce gâteau!!!!!
Trop beau ton gâteau qui rentre complètement dans mes goûts,tout de rose,de fraises et de noix de coco:sublime!!!
Un bon anniversaire a ta petite Léane également! :-)
Tjs une excuse pour participer au kkvkv
Très mignon!
Je viens d'aller voir Hellokitty, une vraie réussite aussi.
t'es trop forte !! c'est tellement mignon !
Mimi comme tout!
il est vraiment très réussit ... bravo...
ta choupette devait être super contente
waaooouuwww!!
comme il est beau!! bises micky
Joli travail, ce gâteau est très mignon! Il a dû beaucoup plaire aux enfants!
Superbe!!!!! bravo Aude c'est vraiment magnifique!!! Ta puce a du être ravie!!!!!!
Elle est sublime, si jolie
Les enfants ont du etre tres heureux
bises
Sensationnel ton gâteau. Ma Choupinette sera folle de joie devant une telle oeuvre. Bravo
Bises.
Waow, bravo !
Il est SU-PERBE ton fraisy gâteau !!!!! Bravo bravo bravo !!! Quelle chance elle a ta puce !!!
C'est super !!! Bravo !!! Elle en a de la chance ta fille... les copains/copines ont du être bluffer, c'est carément génial ;o)
Félicitations ton gâteau est magnifique ! Les enfants ont dû adorer !
adorable....
... et super appétissant en prime, ça nous donne envie d'être à la saison des fraises, miam !
bravo en tout cas, la fraise est plus vraie que nature et charlotte toute mignonne avec son chapeau printanier !
bravo !
Merci beaucoup pour ta particpation au kiki et bonne chance à toi !
cécile
Je n'avais jamais vu votre blog, il est superbe bravo
Rose
Trop mimi ce gateau:):).
j'adore charlotte aux fraises !
Magnifique ! bisous, Marie
super pour tout ce que vous faire
je trouve charlotte est une serie superbe pour les enfants vu que j'en n'ai trois et je peux vous dire que mes goss ne rate pas une de ces series quand ils sortent de l'ecole
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