dimanche 28 octobre
Gâteau aux pommes en deux fois de Gloria
J'aime beaucoup les gâteaux "en deux fois" : le fait de rajouter un appareil après un premier temps de cuisson donne une deuxième texture qui se superpose à la première et c'est toujours un régal.
Après mon gâteau aux pommes et crème coco, voici le gâteau aux pommes en deux fois de Gloria.
Si ce n'est déjà fait, testez-le sans attendre !
Bon, évidemment, c'est un petit peu une bombe calorique mais faut pas y penser...
Je copie/colle la recette :
Pour la 1ère partie :
- 10 cuillères à soupe de farine
- 8 cuillères à soupe de sucre
- 6 cuillères à soupe de lait
- 4 cuillères à soupe d'huile
- 2 oeufs
- 1 paquet de levure chimique
- 3 ou 4 pommes (ou plus, si elles sont petites)
Pour la 2ème partie :
- 150 g de beurre
- 1 verre de sucre (25 cl)
- 1 paquet de sucre vanillé
- 2 oeufs
Mélanger la farine, la levure, le sucre, le lait, l'huile et les oeufs.
Verser dans un moule à manquer, bien beurré et fariné. Ajouter les pommes coupées en tranches.
Cuire à four moyen préchauffé (thermostat 6/180°C) pendant 30 min (le gâteau doit commencer à dorer).
Pendant ce temps, faire fondre le beurre, le sucre et sucre vanillé. Hors du feu, rajouter les deux oeufs.
Verser cette préparation sur le gateau et remettre au four pendant 20 à 25 mn.
Attendre un peu avant de le déguster avec un bon cidre !
PS : C'est la saint Jude, j'adore cette chanson...
PPS : Au fait, je ne vous ai pas dit, je suis en wacances !!! Yes !!
(mais je reste virtuellement avec vous quand même)
Commentaires
Ce n'est pas la première fois que je vois ce gâteau il va vraiment falloir que je le teste.
un gateau en 2 etapes, interessant comme methode, j'ai jamais testé
Je l'avais testé l'hiver dernier, c'était une réussite.
Bonne vacances alors. Moi aussi je suis en vacances!!
bonnes vacances !
Ca a l'air divin, ça me donne faim... j'ai tout ce qu'il faut dans mon frigo, je sens que je vais me lancer !
Haaaaan, comme il a l'air trop bon!
Ca c'est du gâteau!! La croûte supérieure me fait rêver!
Je salive ! J'ai vu pire comme calories dans un gâteau, déjà, on peut se dire que ce sont des pommes dedans, pas du nutella, ça euh ... allège au moins la conscience :p
Il est superbe :)
il donne envie d'en mettre dans la bouche !! :p
ce gâteau en 2 étapes a l'air vraiment délicieux !
Bonnes vacances dit-elle en prenant un p'tit morceau de gâteau aux pommes :o)
ah oui il est sublime celui là !!! je l'adore !!!
En plus j'ai des pommes :D tsss tss tsss les vacances pour moi c'est mercredi :) youpiiiiiiiiii !
J'adore ton gâteau et la chanson, bonnes vacances veinarde !
j'ai déjà réalisé ce gâteau et c'est vrai qu'il est délicieux
Pour l'avoir déjà testé, je confirme que ce gâteau est délicieux! j'aime beaucoup le contraste des deux textures, et je ne suis pas la seule, j'ai eu beaucoup de succès avec ce gâteau!
Je ne connais pas ce type de gâteau en 2 étapes mais ça a l'air carrément délicieux.
Bonnes vacances ;-)
Je ne connaissais pas ce gâteau!!! Mais étant une fan de gâteaux aux pommes.... il ne va pas faire long feu ce gâteau!!!! Moi aussi je suis en aoucances!!!!!! Toute la semaine!! Youpiiiiii!!!!
Bisous
waouh... trop appétissant ce gâteau... bonnes vacances Audinette... tu vas à Souesmes???
Effectivement, c'est une bombe calorique ...
J'ai une recette qui ressemble beaucoup à la tienne et moi aussi j'apprécie le "en 2 fois" qui lui donne ce bon côté caramélisé sur le dessus, miam!
Ce gâteau-là fait un malheur à chaque fois que je le propose ! Et avec les pommes du jardin, il est encore meilleur ! :O)
Bonnes vacances !
Amicalement blog,
Ingrid
Mon bon vieux gâteau que je fais depuis que j'ai 18 ans ... (il y a prescription pour dire mon âge de grand-mère indigne lol)
Ravie qu'il plaise toujours autant.
Je pense que dans une vie future je l'appellerai "bombe aux pommes" !
Pas du tout calorique ce gateau !! mais alors fondant, parfumé. Du bonheur, merci pour cette recette !!
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