Dans la cuisine d'Audinette

mercredi 1 novembre 2006

INDEX : les accompagnements

Les pâtes et le riz

Bolognaise : the sauce

Cannellonis épinards et feta

Fettuccini au pesto de tomates confites

Grâtin de pâtes

Mafaldines aux asperges

Nouilles sautées aux crevettes de Manue

Penne rigate au chorizo

Poêlée de riz au chorizo et filet mignon

Raviolis maison aux épinards

Risotto aux asperges

Risotto alla fungaiola

Riz aux noix de cajou

Riz con carne

Spaguettis aux deux saumons

Tagliatelles au safran

Tagliatelles aux oeufs brouillés et aux lardons

Tagliatelles San Daniele

Tagliatelles sur fondue de poireaux aux pétoncles

Les légumes

Choux-Fleur Curry

Choux-fleur frit aux oeufs

Clafouti de carottes au curry

Clafouti de carottes et topinambours

Confit d'aubergines gratiné

Crumble haricots verts et feta

Ecrasé de pommes de terre

Endives braisées aux oignons

Epinards à la romaine

Fausse ratatouille d'hiver

Flan de courgettes (sans crème)

Flan de courgettes et carottes

Flan de haricots verts et tomates confites

Frites au four au paprika

Frites au four façon Wedges

Galettes carottes et pomme de terre

Gâteau de courgettes

Gaufre de pommes de terre

Gratin de choux-fleur et brocolis

Gratin de courge muscade

Mini gratin dauphinois

Mini-raclette

Pavé de purée qui se la pète

Pommes de terre Delmonico

Roulé filo aux épinards

Sauté de champignons et courgette

Sablés de polenta aux fromages

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